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不容錯過,!《專家講解ICP-MS/MS在科研和檢測方面的獨特創(chuàng)新魅力-食品檢測專場》即將開講
2021年06月21日 14:10:22 來源:化工儀器網(wǎng) 作者:楊 點擊量:7372

民以食為天。隨著經(jīng)濟水平的發(fā)展,,消費者對食物的需求也從“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)變,,對食品安全的重視程度日益增加。

  【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】民以食為天,。隨著經(jīng)濟水平的發(fā)展,,消費者對食物的需求也從“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)變,對食品安全的重視程度日益增加,。
 
  《中華人民共和國食品安全法》中,,將食品安全定義為“食品無毒、無害,,符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求,,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害”,。而想要確認食品是否符合安全標準,,就涉及到食品檢驗技術(shù)。
 
  食品檢驗的指標主要包括食品的一般成分分析,、微量元素分析,、農(nóng)藥殘留分析、獸藥殘留分析,、霉菌毒素分析,、食品添加劑分析和其他有害物質(zhì)的分析等。根據(jù)被檢驗項目的特性,,每一項指標的檢驗對應(yīng)相應(yīng)的檢驗方法,。隨著科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展,儀器分析方法逐漸成為食品衛(wèi)生檢驗主要的手段,,包括分光光度法,、原子熒光光譜法,、電化學(xué)法,、原子吸收光譜法、氣相色譜法,、高效液相色譜法等,。目前,,食品檢驗技術(shù)已能達到百萬分之一甚至十億分之一的準確度。
 
  ICP-MS/MS電感耦合等離子體串聯(lián)質(zhì)譜儀,,結(jié)合了ICP-MS 的性能與MS/MS的獨特功能,,將靈活性、簡便性與分析能力結(jié)合,,大大提升了碰撞反應(yīng)池的潛能,,提高了消除質(zhì)譜干擾的能力。特別是進行復(fù)雜基質(zhì)樣品中的超痕量分析時,,能獲得準確性更高,、更可靠的結(jié)果。
 
  6月24日上午10:00,,化工儀器網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)課堂系列欄目將開講《專家講解ICP-MS/MS在科研和檢測方面的獨特創(chuàng)新魅力-食品檢測專場》,,課程內(nèi)容分為“食品國標方法中的關(guān)鍵點:多元素和碘的測定 - ICP-MS法”以及“ICP-MS/MS在食品元素分析中的應(yīng)用進展”兩部分,分別由深圳市疾病預(yù)防控制中心理化檢測所主任技師張慧敏和安捷倫原子光譜應(yīng)用工程師趙志飛兩位老師講解,。
 
  講師介紹
 
  張慧敏―深圳市疾病預(yù)防控制中心理化檢測所主任技師
 
  深圳市疾病預(yù)防控制中心理化檢測所,,主任技師,從事元素檢測分析技術(shù)研究工作二十多年,,參與了多項在食品中元素檢測標準及生活飲用水的標準修訂工作,。
 
  趙志飛一安捷倫原子光譜應(yīng)用工程師
 
  主要負責環(huán)境、制藥,、食品等行業(yè)無機元素分析技術(shù)支持,。
 
  無論是樣品前處理、食品中各類元素的測定,、還是ICP-MS/MS儀器操作要點,,本次課程均有涉及!還在等什么,,一起報名吧(點此進入報名通道)
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