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食品中農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)更新 農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1萬(wàn)項(xiàng)
2021年04月02日 11:05:27 來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室 點(diǎn)擊量：6534

日前,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會(huì)同國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布新版《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》,。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了564種農(nóng)藥在376種(類(lèi))食品中10092項(xiàng)最大殘留限量,，完成了國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的《加快完善我國(guó)農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系的工作方案》中農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1萬(wàn)項(xiàng)的目標(biāo)任務(wù)。

　　【化工儀器網(wǎng) 標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布】日前,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會(huì)同國(guó)家衛(wèi)生健康委,、市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布新版《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了564種農(nóng)藥在376種(類(lèi))食品中10092項(xiàng)最大殘留限量,，完成了國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的《加快完善我國(guó)農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系的工作方案》中農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1萬(wàn)項(xiàng)的目標(biāo)任務(wù),。
 
　　新版標(biāo)準(zhǔn)主要有四大特點(diǎn)。
 
　　一是涵蓋農(nóng)藥品種和限量數(shù)量大幅增加,。與2019版相比,，新版標(biāo)準(zhǔn)中農(nóng)藥品種增加81個(gè)，增幅為16.7%,；農(nóng)藥殘留限量增加2985項(xiàng),，增幅為42%；農(nóng)藥品種和限量數(shù)量達(dá)到國(guó)際食品法典委員會(huì)(CAC)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的近2倍,，全面覆蓋我國(guó)批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥品種和主要植物源性農(nóng)產(chǎn)品,。
 
　　二是體現(xiàn)了“四個(gè)最嚴(yán)”的要求。設(shè)定了29種禁用農(nóng)藥792項(xiàng)限量值,、20種限用農(nóng)藥345項(xiàng)限量值,；針對(duì)社會(huì)關(guān)注度高的蔬菜、水果等鮮食農(nóng)產(chǎn)品,，制修訂了5766項(xiàng)殘留限量,，占目前限量總數(shù)的57.1%；為加強(qiáng)進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管,，制定了87種未在我國(guó)登記使用農(nóng)藥的1742項(xiàng)殘留限量。
 
　　三是標(biāo)準(zhǔn)制定更加科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)并與國(guó)際接軌,。新版標(biāo)準(zhǔn)是基于我國(guó)農(nóng)藥登記殘留試驗(yàn),、市場(chǎng)監(jiān)測(cè),、居民膳食消費(fèi)、農(nóng)藥毒理學(xué)等數(shù)據(jù)制定,，遵照CAC通行做法開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,，廣泛征求了專(zhuān)家、社會(huì)公眾,、相關(guān)部門(mén)和機(jī)構(gòu)等利益相關(guān)方的意見(jiàn),，并接受了世界貿(mào)易組織成員的評(píng)議。采用的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估原則,、方法,、數(shù)據(jù)等要求與CAC和發(fā)達(dá)國(guó)家接軌。
 
　　四是農(nóng)藥殘留限量配套檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)加快完善,。本次三部門(mén)還同步發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中331種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法》等4項(xiàng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn),，有效解決了部分農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)“有限量、無(wú)方法”問(wèn)題,。
 
　　新版標(biāo)準(zhǔn)將于2021年9月3日起正式實(shí)施,。
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