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食品接觸材料及制品壬基酚遷移量的測定標(biāo)準(zhǔn)實施 涉液質(zhì)聯(lián)用法
2021年03月24日 08:47:42
來源：化工儀器網(wǎng) 點擊量：8251
為避免這一食品安全隱患，我國編制了GB 31604.50-2020《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 壬基酚遷移量的測定》,。該標(biāo)準(zhǔn)已于2021年3月11日正式實施,。
【化工儀器網(wǎng) 標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布】壬基酚是一種有機(jī)化合物，是重要的精細(xì)化工原料和中間體,，主要用于生產(chǎn)表面活性劑,、也用于抗氧劑、紡織印染助劑,、潤滑油添加劑,、農(nóng)藥乳化劑、樹脂改性劑,、樹脂及橡膠穩(wěn)定劑等領(lǐng)域,。
壬基酚屬有機(jī)污染物，號稱“精子殺手”,。此外,，壬基酚對皮膚有刺激性,，接觸眼睛時會造成較為嚴(yán)重的刺激，且口服有毒,。
食品中不會添加壬基酚,，但是食品依舊可能會與壬基酚接觸。簡單來說,，一些食品接觸材料及其制品在加工過程中,，受到壬基酚遷移的影響，終影響食品安全,。為避免這一食品安全隱患,，我國編制了GB 31604.50-2020《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 壬基酚遷移量的測定》。該標(biāo)準(zhǔn)已于2021年3月11日正式實施,。
該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸材料及制品壬基酚遷移量的液相色譜質(zhì)譜/質(zhì)譜測定方法,，適用于食品接觸材料及制品以水、4%(體積分?jǐn)?shù))乙酸溶液,、10%(體積分?jǐn)?shù))乙醇溶液,、20%(體積分?jǐn)?shù))乙醇溶液、50%(體積分?jǐn)?shù))乙醇溶液,、橄欖油,、95%(體積分?jǐn)?shù))乙醇溶液為食品模擬物或采用95%(體積分?jǐn)?shù))乙醇溶液、異辛烷化學(xué)替代溶劑經(jīng)遷移試驗所得浸泡液中壬基酚的測定,。
該標(biāo)準(zhǔn)采用的原理是：以4%(體積分?jǐn)?shù))乙酸溶液為食品模擬物經(jīng)遷移試驗所得浸泡液加氨水中和后進(jìn)樣測定,；以橄欖油為食品模擬物經(jīng)遷移試驗所得浸泡液經(jīng)乙腈萃取和正己烷凈化后進(jìn)樣測定；以異辛烷為化學(xué)替代溶劑經(jīng)遷移試驗所得浸泡液蒸干后用甲醇復(fù)溶,，進(jìn)樣測定,；其他遷移試驗所得浸泡液、化學(xué)替代溶劑浸泡液直接進(jìn)樣測定,。浸泡液中的壬基酚采用液相色譜質(zhì)譜/質(zhì)譜法測定,，外標(biāo)法定量。
此外,，該標(biāo)準(zhǔn)還對測定過程中需要用到的儀器設(shè)備等做了規(guī)定,。文件表明，測定中除了需要用到液相色譜串聯(lián)三重四級桿質(zhì)譜儀之外,，還要用到渦旋振蕩器,、分析天平、高速離心機(jī)等,。
食品安全乃是國家大事,，不容一絲懈怠。不斷加強(qiáng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，有利于保障居民安居樂業(yè),，提升人民生活幸福感,。
附件：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 壬基酚遷移量的測定》
https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db
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