生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室中可以根據(jù)冷凍條件購置不同的控制溫度的冰箱，如-20℃,、-40℃,、-70℃、-86℃,、-152℃等,。其中后兩者為超低溫冰箱(ultra-lowtemperaturefreezer)，是20世紀(jì)后期發(fā)展起來的用于生物樣品或藥品的低溫保存和儲(chǔ)藏的設(shè)備,，在生物研究,、臨床、醫(yī)藥和工業(yè)等域都具有廣泛的用途,。

　　超低溫冰箱可用于保存藥物,、疫苗、酶,、激素,、干細(xì)胞、血小板,、精液,、移植的皮膚以及從人體抽取的標(biāo)本、植物種子的種質(zhì)庫,、基因克隆庫和一些重要的生物和化學(xué)試劑等以及工業(yè)研發(fā),。

　　在分子克隆實(shí)驗(yàn)中，-70℃超低溫冰箱被廣泛用于儲(chǔ)存感受態(tài)大腸桿菌,、感受態(tài)細(xì)胞和入噬菌體原種,。

　　目前內(nèi)超低溫保存技術(shù)發(fā)展也比較成熟，其中尤以上海百典的-86℃超低溫冰箱為代表,。這款超低溫冰箱一般都具有比較齊全的設(shè)備運(yùn)行保證功能,。例如，高溫警報(bào)功能,，停電,、過濾網(wǎng)堵塞檢測功能，自動(dòng)輸入補(bǔ)助功能,，樣品安全性警報(bào)系統(tǒng),，微處理和模擬控制系統(tǒng),，二氧化碳備用系統(tǒng)和記錄儀系統(tǒng)等。

　　一般考察超低溫冰箱的性能時(shí),，應(yīng)從低制冷溫度,、體積大小、外形特點(diǎn)(臥式或立式),、壓縮機(jī)噪音大小,、震動(dòng)幅度、箱體內(nèi)的溫度均一性,、故障率(尤其是壓縮機(jī))和選配件種類等結(jié)合自己的使用要求和實(shí)驗(yàn)室的空間排布等情況進(jìn)行全面考慮,。

　　未來主要關(guān)注超低溫冰箱的可靠性和能夠滿足不同樣品的儲(chǔ)存條件，包括溫度和氣體組成,。此外,，有些公司為了滿足生物材料對(duì)溫度均一性的較高要求，在冰箱貨架中采用了用于冷卻的屬圈,，或者將貨架設(shè)計(jì)為孔形,，解決散熱問題，提高冷凍速度和增加溫度的一致性,。

　　未來超低溫冰箱的設(shè)計(jì)還必須考慮節(jié)能和對(duì)環(huán)境保護(hù)的要求,，要配有環(huán)境檢測系統(tǒng)。同時(shí),，納米材料也將成為未來超低溫冰箱制備中很有前途的材料,。