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食用菌液體菌種如何在大容量搖瓶機(jī)中得到好的培養(yǎng)

來源:金壇區(qū)成輝儀器廠   2016年05月12日 10:48  

食用菌液體菌種如何在大容量搖瓶機(jī)中得到好的培養(yǎng)

   食用菌液體菌種在生物實(shí)驗(yàn)中是非常常見的,,它的特點(diǎn)我們實(shí)驗(yàn)人員也是非常熟知的,正因?yàn)樗a(chǎn)周期短,、菌齡整齊一致,、接種方便,、發(fā)酵快等特點(diǎn)所以它非常適合工廠化生產(chǎn),那么今天我們就簡(jiǎn)單的談?wù)勱P(guān)于它具體的生產(chǎn)方式,,對(duì)于食用菌液體菌種的生產(chǎn)方式一般可分為電磁攪拌法,、搖瓶機(jī)法、簡(jiǎn)易深層發(fā)酵(吹氧)法,、發(fā)酵罐法,。針對(duì)以上這幾種方法我們也對(duì)其進(jìn)行了解,,據(jù)省農(nóng)科院食用菌站工作人員介紹,搖瓶機(jī)法不僅接種簡(jiǎn)單,,管理方便,,而且生產(chǎn)量根據(jù)機(jī)器的設(shè)定而不同,投資2000~3000元即可,。那么我們就來說說搖瓶機(jī)發(fā)如何實(shí)現(xiàn)食用菌液體菌種的培養(yǎng),。

1.在進(jìn)行搖瓶機(jī)試驗(yàn)前,首先檢查搖瓶機(jī)各部件,,檢查氣源,、電源、管路,、壓力表,、密封等是否正常,特別強(qiáng)調(diào)的是搖瓶機(jī)做為精度,,高科技的儀器,,搖瓶機(jī)每個(gè)過程都由的程序控制,所以要求實(shí)驗(yàn)人員在操作前必須對(duì)搖瓶機(jī)的各個(gè)按鈕,,流程熟練掌握,,詳細(xì)閱讀搖瓶機(jī)說明書,及實(shí)驗(yàn)室儀器安全操作規(guī)程,。

2.在無菌的條件下把菌種投放到培養(yǎng)基里,。

3.安裝通氣管后用輸氧機(jī)給培養(yǎng)基輸入氧氣。

4.把培養(yǎng)基放置在搖瓶機(jī)上進(jìn)行振蕩培養(yǎng),。

5.配制液體培養(yǎng)基,。先把馬鈴薯煮到熟而不爛時(shí)提取上清液,然后配制3%葡萄糖,、1%玉米粉,、0.05%硫酸鎂、0.1%磷酸二氫鉀,,zui后將馬鈴薯上清液和上述溶液及水混合即可,。液體培養(yǎng)基適用于多種食用菌菌種的培養(yǎng),。

6.搖瓶振蕩培養(yǎng),。液體培養(yǎng)基配制好后,裝入容量為500毫升的三角燒瓶中,,每瓶裝入100毫升,,并加入115粒小玻璃珠,瓶口用棉塞,、牛皮紙密封,,在1.5千克/平方厘米壓強(qiáng)下滅菌30分鐘,。然后投入一塊約2平方厘米的斜面菌種,于23℃~25℃下靜置培養(yǎng)24小時(shí),。

7.待菌絲萌發(fā)時(shí)再放置在往復(fù)式搖床上振蕩培養(yǎng),,振蕩頻率為每分鐘80100次,振幅為610厘米,。搖床室的溫度控制在24℃~25℃,,培養(yǎng)時(shí)間因菌類不同而異,一般是5天左右,。將振蕩好的培養(yǎng)基倒入大容器里,,經(jīng)過擴(kuò)容后,在無菌條件下安裝通氣管,,用輸氧機(jī)通入適量氧氣后培養(yǎng)48小時(shí),。

     zui后,當(dāng)培養(yǎng)液清澈透明,,其中懸浮著大量小菌絲球,,并伴有各種菇類*的香味。這時(shí)就說明食用菌液體菌種已經(jīng)培養(yǎng)完成,,將培養(yǎng)好的液體菌種放入培養(yǎng)箱中保存即可,。操作結(jié)束后我們要注意做好對(duì)搖瓶機(jī)的清理和保養(yǎng)工作,以便延長(zhǎng)藥瓶機(jī)的使用壽命,,提高工作效率,。

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