食品藥品冷鏈物流管理泛指溫度敏感性食品藥品在生產(chǎn)、貯藏運輸,、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中,，始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品藥品的質(zhì)量,，減少物流損耗的一項系統(tǒng)工程,。是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程,。食品藥品冷鏈由冷凍加工,、冷凍貯藏、冷藏運輸及配送,、冷凍銷售四個方面構(gòu)成,。典型的溫度敏感性產(chǎn)品—乳制品；其他生鮮食品（果蔬12%,、水產(chǎn)品50%,、面食18%,、肉類20%,、冷飲28%）；園藝品（花卉等）,；血液,、疫苗,、藥品等。

我們時常能從媒體上看到食品,、藥品因在生產(chǎn)運輸過程中缺乏有效的冷鏈物流管理,，而造成重大的人身事故、經(jīng)濟損失的新聞報道,。對此我國政府相繼出臺了相關(guān)的食品安全監(jiān)管法律法規(guī)來規(guī)范冷鏈供應鏈的管理,。例如：2005年4月，北京市*開始著手在全市經(jīng)銷企業(yè)推行“冷鏈”銷售管理,，要求肉類,、熟肉制品、豆制品,、乳制品等易腐食品將“從出廠到入口前一直處在低溫環(huán)境”,，zui大限度地保證食品質(zhì)量；2005年4月19日,，*也頒布了《疫苗流通和預防接種管理條例》,。而現(xiàn)階段我國還缺乏行之有效的食品藥品冷鏈物流的管理方法，原有監(jiān)測技術(shù)手段滯后是zui大的技術(shù)瓶頸?，F(xiàn)階段我國技術(shù)手段的主要癥結(jié)是：人工測量和紙面記錄,；無統(tǒng)一數(shù)據(jù)系統(tǒng)支持；實時性差,、監(jiān)管脫節(jié),；取證困難、無法確定責任,；無法進行預警,、損失率大等。
對此杭州路格科技有限公司結(jié)合國內(nèi)外的LGR-WD01U冷鏈溫度記錄儀推出標簽式的溫度記錄儀體積更小,，創(chuàng)新封裝新穎啟動無需設定即買即用使監(jiān)測溫度變的更簡單,。通過*的溫度傳感技術(shù)，在需要恰當?shù)臏囟裙芾韥肀ＷC質(zhì)量的生鮮食品和藥品的物流管理和生產(chǎn)流程管理中,，將溫度變化記錄在溫度記錄儀的存儲器內(nèi),，對產(chǎn)品的生鮮度、品質(zhì)進行細致地,、實時地管理,。可以簡單輕松地解決食品,、藥品流通過程中的變質(zhì)問題,。方案一（一次性用溫度采集）的特點：
1.標簽式的創(chuàng)新封裝，更加貼合物流運輸過程的溫度監(jiān)測,；
2.尺寸同名片一樣大小,，但照樣擁有大容量,；
3.*防水且采用食品級塑料薄膜封裝，避免交叉污染,；
4.無需設置,，即買即用；
5.創(chuàng)新設計的USB頭可直接插入計算機USB端口,，下載數(shù)據(jù)不需要任何讀取器和數(shù)據(jù)連接線,，讓溫度監(jiān)測變得更簡單。

方案二（可反復溫度采集）的特點：
1.標簽式的創(chuàng)新封裝,，更加貼合物流運輸過程的監(jiān)測,；
2.尺寸超小同咖啡糖包一樣的大小,；
3.通過特定的數(shù)據(jù)讀取器可同時讀取32片溫度標簽,，并且支持現(xiàn)場打印功能溫度數(shù)據(jù)曲線立即可得；
4.無需設定,，即買即用,；
5.可反復使用，成本更低廉,；

冷鏈溫度的管理的重要性：
1.可以快捷把握生鮮度管理中zui重要的運輸途中的溫度狀況,。
2.促進流通過程中的生鮮度管理的改善（改善出貨方法、選定物流路線）,。
3.可以向消費者宣傳生鮮食品的安全性,，樹立品牌形象。向消費者提供“放心”服務,，樹立品牌形象,；提供溫度數(shù)據(jù)記錄，提升核心競爭力,，滿足較高層次的“綠色食品消費”需求,。
符合食品安全監(jiān)管要求。
4.食品安全質(zhì)量控制HACCP要求：根據(jù)HACCP體系的要求,，原料采購接受時除了檢驗食品的保質(zhì)期,、外包裝、食品外觀等外,，還必須對食品的內(nèi)部溫度及運輸過程中溫度的連續(xù)性進行嚴格檢查.
簡便快捷的實施
溫度記錄儀的工作方式非常簡單,，將溫度傳感器采集的溫度定時寫入溫度記錄儀的存儲器中，當運輸完成后,，可以一次性讀取所有點對點的供應鏈溫度數(shù)據(jù),，生成靜態(tài)的溫度變化圖表，簡單地完成對供應鏈的溫度變化的監(jiān)管,。以監(jiān)管醫(yī)院藥品柜中需溫度管理的藥品為例,，可以將溫度記錄儀放置在藥品柜之中,，通過定期下載數(shù)據(jù)查看溫度變化,，并在溫度超出設定溫度時及時報警,，形成早期預警功能。又比如在點對點的冷鏈供應鏈中,，收貨方預先將溫度記錄儀交給發(fā)貨方,，在發(fā)貨方發(fā)貨時將溫度記錄儀放置在包裝內(nèi)，當貨物到達時,，收貨方通過電腦軟件讀取溫度數(shù)據(jù),，軟件自動生成整個供應鏈之中溫度變化靜態(tài)圖，如溫度超出預設的規(guī)定溫度時,，溫度記錄儀會做相應記錄,，并由軟件讀出，可根據(jù)時間查詢,。溫度靜態(tài)圖的橫軸是時間,，縱軸是溫度，所以能準確地知道在什么時間溫度發(fā)生了怎樣的變化,，容易責任界定,，方便信息追溯。而且預設的規(guī)定溫度是在溫度記錄儀內(nèi)設定,，所以難以被不法修改,，而收貨方卻可以根據(jù)貨品不同簡單方便地預設溫度。

在解決長途冷鏈物流,，特別是物流時,，我們可以采用廉價的一次性運輸溫度記錄儀。將一次性溫度記錄儀放入物品包裝或貨箱中,。記錄儀將描繪整個運輸過程中的溫度曲線,，到達收貨方時，只要讀出溫度記錄儀中的數(shù)據(jù)便可以查看整個運輸過程中的溫度變化情況,。

溫度記錄儀的應用勢必是食品藥品冷鏈物流的*工具,，溫度記錄儀的應用勢必會給消費者提供讓人放心的食品和藥品，為人類福祉做出新的貢獻,。

食品安全---冷鏈物流溫度全程監(jiān)控系統(tǒng)解決方案

推薦產(chǎn)品：LGR-wd01U冷鏈溫度記錄儀,，LGR-wd11冷鏈溫度記錄儀，