很多人會問,，準(zhǔn)備購買一個殺菌鍋，應(yīng)該怎樣選購殺菌鍋呢,？殺菌鍋的種類又哪些,？如何正確使用殺菌鍋呢,？下面，諸城鼎力機(jī)械有限公司就簡單介紹選購殺菌鍋和使用殺菌鍋的秘籍,。

    首先要考慮的肯定是殺菌鍋的品牌,，一個好的品牌才是質(zhì)量的保證。品牌無論是從售后服務(wù)還是產(chǎn)品口碑都是有優(yōu)勢的,。不過主要還是要根據(jù)公司所生產(chǎn)的產(chǎn)品和產(chǎn)品進(jìn)口鍋對殺菌的要求來選擇殺菌鍋的類型,。

    其次，在確定了殺菌鍋類型后,，要了解法規(guī)對殺菌鍋的一些特殊要求,，并告知廠家，使其能在設(shè)計(jì)制造時(shí)一并考慮這些要素（很多時(shí)候殺菌鍋制造商并不懂這些要求）,，達(dá)到產(chǎn)品殺菌的要求,。

    選購殺菌鍋時(shí)一定要注意以下幾點(diǎn)：一定要配備水銀溫度計(jì)；一定要配備自動溫度記錄儀,；如果是水殺,，一定要安裝水循環(huán)系統(tǒng)，并在循環(huán)管路上安裝流量計(jì),，指示穩(wěn)定的流量,；對殺菌鍋的配備管路大小、管路的布局等等都有要求,；此外,，對配套的殺菌籃、隔板也都有相關(guān)的要求,。

    使用殺菌鍋的方法：全自動殺菌鍋的使用是很簡單的,，但是首先要制訂一個合理殺菌鍋操作規(guī)程。而殺菌鍋規(guī)程的制訂需由殺菌來確定,，必須建立在良好的熱分布基礎(chǔ)上來制訂,。殺菌鍋操作規(guī)程包括一系列的因素，比如,；初溫,、升溫時(shí)間,、恒溫時(shí)間等。