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真空冷凍干燥機(jī)工作原理

來源:西安東瑞科教實(shí)驗(yàn)儀器有限公司   2015年08月13日 12:05  
 開機(jī)后將物料投入物料箱內(nèi)進(jìn)行冷凍.物料的冷凍過程.一方面是真空系統(tǒng)進(jìn)行抽真空把一部分水份帶走;另一方面是物料受凍時(shí)把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結(jié).達(dá)到冷凍要求后,由加熱系統(tǒng)對(duì)物料加熱干燥,通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結(jié)凍,達(dá)到物料冷凍干燥要求,。  冷凍干燥是指通過升華從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中去除水分或其他溶劑的過程,。升華指的是溶劑,,比如水,象干冰一樣,,不經(jīng)過液態(tài),,從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物(lyophilizer),,該過程稱作凍干(lyophilization),。  傳統(tǒng)的干燥會(huì)引起材料皺縮,,破壞細(xì)胞,。在冰凍干燥過程中樣品的結(jié)構(gòu)不會(huì)被破壞,因?yàn)楣腆w成份被在其位置上的堅(jiān)冰支持著,。在冰升華時(shí),,它會(huì)留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性的完整性,?! ≡趯?shí)驗(yàn)室中,凍干有很多不同的用途,,它在許多生物化學(xué)與制藥應(yīng)用中是*的,。它被用來獲得可長(zhǎng)時(shí)期保存的生物材料,例如微生物培養(yǎng),、酶,、血液、與藥品,,除長(zhǎng)期保存的穩(wěn)定性以外,,還保留了其固有的生物活性與結(jié)構(gòu)。為此,凍干被用于準(zhǔn)備用做結(jié)構(gòu)研究(例如電鏡研究)的組織樣品,。冷凍干燥也應(yīng)用于化學(xué)分析中,,它能得到干燥態(tài)的樣品,或者濃縮樣品以增加分析敏感度,。凍干使樣品成分穩(wěn)定,,也不需改變化學(xué)組成,是理想的分析輔助手段,?! ±鋬龈稍锟梢宰匀话l(fā)生。在自然情況下,,這一過程緩慢而且不可預(yù)測(cè),。通過冷凍干燥系統(tǒng),人們改進(jìn),、細(xì)分了很多步驟,,加速了這一過程。

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