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便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)原理
便攜式農(nóng)殘速測(cè)儀,，是根據(jù)國(guó)標(biāo)方法---速測(cè)卡法（紙片法）而專門設(shè)計(jì)的儀器。能夠快速檢測(cè)出農(nóng)藥的殘留狀況,，給人們提供安全保障,。主要用于水果,、蔬菜、茶葉,、糧食、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測(cè),，特別適用于各級(jí)食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法使用,，此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，餐館,、食堂,、家庭果蔬加工前的安全速測(cè)等。1.檢測(cè)原理：采用單片機(jī)對(duì)溫度和時(shí)間等參數(shù)進(jìn)行控制,，配合生化反應(yīng)對(duì)蔬菜,、水果等食品的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥進(jìn)行半定量檢測(cè),。2.生化反應(yīng)原理：速測(cè)卡中的膽堿酯酶(白色藥片)可催化靛酚乙酸酯(紅色藥片)水解為乙酸與靛酚，由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的活性有抑制作用,，使催化水解后的顯色發(fā)生改變,。因此，根據(jù)結(jié)果顏色的深淺,，即可判斷樣品中有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況,。
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