制冰機(jī)的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，那么制冰機(jī)到底在哪些場(chǎng)合應(yīng)用,，上海旦鼎貿(mào)易有限公司為您整理,。

1,、*級(jí)市場(chǎng)      

制冰機(jī)生產(chǎn)的片冰冰形厚薄均勻潔白，平滑,，在*市,、大買場(chǎng)，片冰用作海鮮,、鮮肉的保鮮與陳列,，使產(chǎn)品有良好的展示效果，由于片冰表面干滑及干爽避免了劃傷魚(yú)品表面的可能,，保持了下層海鮮的透氣性,，保證了產(chǎn)品原有風(fēng)味，防止產(chǎn)品脫水缺氧帶來(lái)的損失,。

2,、肉食加工     

片形冰在肉食加工行業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用，在香腸生產(chǎn)的滾揉和輾拌過(guò)程中,，由于高速旋轉(zhuǎn)的滾揉桶與配料的磨擦而產(chǎn)生的高溫,，既助長(zhǎng)了細(xì)菌的滋生，又改變了肉色與口感,，而且會(huì)造成脫脂（肥肉溶化）使生產(chǎn)的香腸細(xì)菌的*標(biāo),，色澤暗淡，口感較硬,，而且油膩,。當(dāng)片冰被混合到香腸的配料中時(shí)，會(huì)獲得快速冷卻和理想的濃度,，保持產(chǎn)品的色澤與口感,，防止脫脂，提高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。

3,、水產(chǎn)加工   

隨著人民生活水平的不斷提高和出口加工行業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展，對(duì)海產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量的要求日益提高,。由于冰既能提供充足的水份又可以降低溫度的特殊物理性質(zhì),，因此冰在漁業(yè)深加工領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用。無(wú)論機(jī)械冷凍系統(tǒng)如何發(fā)展,，它只能提供寒冷的溫度,，并不能提供濕潤(rùn)的環(huán)境，而極易使水產(chǎn)品表面風(fēng)干,、脫水甚至凍傷魚(yú)的表面,，造成海產(chǎn)品新鮮程度下降，而只有冰可以提供的冷卻環(huán)境,，可以使海產(chǎn)品保持在理想的濕潤(rùn)狀態(tài),，既可以防止海產(chǎn)品變質(zhì)、腐爛,，又可以防止水產(chǎn)品的脫水,、凍傷。融化的冰水還可以沖洗海產(chǎn)品的表面,，將海產(chǎn)品排出的細(xì)菌和異味除去,，達(dá)到理想的保鮮效果。所以大量的冰被使用在海洋漁業(yè)的捕撈,、儲(chǔ)存,、運(yùn)輸、加工的過(guò)程中,。

4,、家禽屠宰   

 隨著人民生活水平的提高，對(duì)食品衛(wèi)生的要求也越來(lái)越嚴(yán)格,。特別是對(duì)食品出口企業(yè),，每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)工藝都有著嚴(yán)格的要求。家禽屠宰國(guó)家要求螺旋預(yù)冷槽里的水溫要控制在0℃-4℃,，如果只是通過(guò)冷水機(jī)對(duì)水溫進(jìn)行冷卻根本達(dá)不到國(guó)家要求,，所以在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中還必須往螺旋預(yù)冷槽里加入大量的片冰來(lái)對(duì)水溫進(jìn)行控制。

5,、乳制品生產(chǎn) 

在酸奶生產(chǎn)的發(fā)酵過(guò)程中,，為控制發(fā)酵的時(shí)間、溫度及濕度,，保持酸奶的生物活性因子,，控溫發(fā)酵就是人為地采用制冷的方法把溫度控制在正常的發(fā)酵溫度以下，以得到期望的質(zhì)量,。加入適量的衛(wèi)生,、潔凈的片冰是良好的處理方式。

6,、釀酒工業(yè)

在釀酒發(fā)酵過(guò)程中,，由于生化反應(yīng)，溫度不斷升高,，為控制發(fā)酵的溫度,、時(shí)間，保持酵母的生物活性,，提高非微生物的穩(wěn)定性,，加入適量潔靜的片冰是行之有效的處理方法。

7,、化工染料   

在現(xiàn)代的化工,、染料工藝中,，冰有著極其重要的應(yīng)用，它是調(diào)節(jié)溫度較為有效的方法,。公司不僅可提供日產(chǎn)量高達(dá)30噸的片冰機(jī),，而且可以構(gòu)建配套的大型送冰過(guò)程。在顏料生產(chǎn)中,，例如偶氮顏料的重氮化反應(yīng),，偶合反應(yīng)中，采用加冰控溫工藝,，可有效控制重氮鹽的分解,。在纖維的染色過(guò)程中，染色箱的理想溫度為5-6℃的恒溫,，這樣可減緩色素在纖維上的固著沉淀,，冰是調(diào)節(jié)溫度較為簡(jiǎn)單的方法。

8,、生物制藥 

在生物制藥過(guò)程中,，為了控制反應(yīng)溫度，保持生物的活性,，需要加入片冰來(lái)控制藥物的溫度,，保證其質(zhì)量。

9,、科研實(shí)驗(yàn)       

在研究室和實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行測(cè)試性和分析性試驗(yàn)時(shí),，應(yīng)用小型片冰機(jī)生產(chǎn)的片冰使實(shí)驗(yàn)處于恒定的低溫狀態(tài)。

10,、遠(yuǎn)洋捕撈   

制冰機(jī)在海洋漁業(yè)有著更加廣泛的應(yīng)用,，為了新鮮海產(chǎn)品的冷藏、運(yùn)輸,、加工及陳列都是*的,，無(wú)論機(jī)械制冷如何發(fā)展，由于含鹽的鱗片冰新穎的特性,，仍然沒(méi)有理想的替代物可以取代它,。鱗片冰可以使海產(chǎn)品新鮮，潮濕和恰當(dāng)?shù)臏囟?，不必使用監(jiān)控器,，鱗片冰是很好的冷量?jī)?chǔ)存體，它是具有很高的實(shí)用性和經(jīng)濟(jì)性的冷凍系統(tǒng),。而其它的冷凍系統(tǒng)只能提供寒冷的溫度,，并不能提供濕潤(rùn)的環(huán)境，而使海產(chǎn)品風(fēng)干、脫水,。而近乎0℃的鱗片冰可以提供一個(gè)的冷卻環(huán)境,，它不會(huì)損傷和凍壞魚(yú)的表面，可使魚(yú)保持在理想的濕潤(rùn)狀態(tài),，避免脫水并給予長(zhǎng)時(shí)間的新鮮,，融化的冰水可以沖洗魚(yú)的表面，將魚(yú)排出的細(xì)菌和異味除去,，達(dá)到理想保鮮效果。

11,、混凝土建筑  

普遍各地建造大型水壩和高層建筑基礎(chǔ)大體積的澆注都需要采用溫控混凝土,。混凝土在攪拌過(guò)程中隨著水化熱的釋放,，混凝土內(nèi)部強(qiáng)度逐漸增大,，尤其在高溫的工況下進(jìn)行攪拌所產(chǎn)生的熱量更高，這種現(xiàn)象對(duì)于小型混凝土結(jié)構(gòu)并不重要,，但是對(duì)于需要澆注大量混凝土上的水壩工程具有特別意義,。在養(yǎng)護(hù)期間，水化熱使混凝土的溫度升高25度,，導(dǎo)致混凝土體積增大,，而養(yǎng)護(hù)過(guò)后，混凝土溫度下降,，體積減小,，這一過(guò)程通常會(huì)造成水壩出現(xiàn)裂縫。因此混凝土的初始澆注溫度應(yīng)該很低,，以保證養(yǎng)護(hù)期間混凝土的較為高溫度不能*過(guò)設(shè)計(jì)單位的限定溫度,，從而保證工程的質(zhì)量。施工中采用冰水混合降溫法或攪拌加冰法進(jìn)行混凝土的降溫,。冰水混合物降溫指的是在拌和水的水池中加入片冰已達(dá)到降低拌和水的溫度,；攪拌加冰法是直接在攪拌過(guò)程中加入片冰從而達(dá)到降低混凝土溫度的目的。我們?cè)诨炷两禍仡I(lǐng)域有多年的施工經(jīng)驗(yàn),，根據(jù)不同的作業(yè)環(huán)境及要求,，設(shè)計(jì)出集制冰、儲(chǔ)藏,、輸送于一體的混凝土片冰控制系統(tǒng),。

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