一,、制冰機(jī)的制冰原理
1,、儲(chǔ)水箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器；
2,、壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)后經(jīng)吸氣—壓縮—排氣—冷凝(液化)—節(jié)流—再在蒸發(fā)器中以-10℃至-18℃的低溫蒸發(fā)吸熱汽化,。冷凍水在0℃的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結(jié)成冰層。當(dāng)冰層凝結(jié)到一定的厚度的時(shí)候,，致冷劑的蒸發(fā)溫度達(dá)到溫控的設(shè)定溫度后,，即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰,，再實(shí)現(xiàn)下一次循環(huán)。
二,、制冰機(jī)的使用技巧
1,、制冰機(jī)應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離熱源，無(wú)太陽(yáng)直接照射,，通風(fēng)良好之處,，環(huán)境溫度不應(yīng)超過(guò)攝氏35℃，以防止環(huán)境溫度過(guò)高導(dǎo)致冷凝器散熱不良,，影響制冰效果,。安裝制冰機(jī)的地面應(yīng)堅(jiān)實(shí)平整，制冰機(jī)必須保持水平,，否則會(huì)導(dǎo)致不脫冰及運(yùn)行時(shí)產(chǎn)生噪音,。
2、制冰要機(jī)背部和左右側(cè)面間隙不小于30cm,，頂部間隙不小于60cm,。
3、制冰機(jī)應(yīng)使用獨(dú)立電源,，專線供電并配有熔斷器及漏電保護(hù)開(kāi)關(guān),，而且要可靠接地。
4,、制冰機(jī)用水要符合國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn),，并加裝水過(guò)濾裝置，過(guò)濾水中雜質(zhì),，以免堵塞水管,，污染水槽和冰模。并影響制冰性能,。
5,、清洗制冰機(jī)時(shí)應(yīng)關(guān)掉電源，嚴(yán)禁用水管直接對(duì)準(zhǔn)機(jī)身沖洗,，應(yīng)用中性洗滌劑擦洗,，嚴(yán)禁用酸性、堿性等腐蝕性溶劑清洗,。
6,、制冰機(jī)必須兩個(gè)月旋開(kāi)進(jìn)水軟管管頭，清洗進(jìn)水閥濾網(wǎng),，避免水中砂泥雜質(zhì)堵塞進(jìn)水口,，而引起進(jìn)水量變小，導(dǎo)致不制冰。
7,、制冰機(jī)必須每二個(gè)月清掃冷凝器表面灰塵,，冷凝散熱不良會(huì)引起壓縮機(jī)部件損壞。清掃時(shí),，使用吸塵器,、小毛刷等清洗冷凝表面油塵，不能使用尖銳金屬工具清掃,，以免損壞冷凝器,。
8、制冰機(jī)的水管,、水槽,、儲(chǔ)冰箱及保護(hù)膠片要每?jī)蓚€(gè)月清洗一次。
9,、制冰機(jī)不使用時(shí),，應(yīng)清洗干凈，并用電吹風(fēng)吹干冰模及箱內(nèi)水分,，放在無(wú)腐蝕氣體及通風(fēng)干燥的地方,，避免露天存放。
三,、制冰機(jī)的使用注意事項(xiàng)
1,、制冰用的水需要加鹽(加藥)至于多少量，看制冰量多少調(diào)制泵(柱塞泵)自動(dòng)調(diào)整,。
2,、制冰機(jī)主體分兩腔體外腔體內(nèi)盤(pán)的一定密度的銅管(蒸發(fā)腔)，就是制冷的東西,。
3、外腔體內(nèi)是一個(gè)很規(guī)則的圓不銹鋼腔體中心有一三葉刮刀與內(nèi)壁的距離可自行調(diào)整一般為3毫米,。在冰刀的上方有幾組均勻分布的銅噴嘴,！
4、工作原理為開(kāi)機(jī)時(shí)柱塞泵將摻有鹽分的水通過(guò)幾個(gè)過(guò)濾器將0.2公斤的水均勻的噴到內(nèi)腔體表面再外腔體的制冷面瞬間形成3毫米厚的冰面在旋轉(zhuǎn)的冰刀作用下將剛制好的冰打成小片落到儲(chǔ)藏倉(cāng)內(nèi),。