茶葉在我國已經(jīng)有上千年的歷史,，茶在發(fā)展而飲茶的方式方法也在發(fā)展,，茶葉超微粉碎
超微綠茶粉是將鮮茶葉經(jīng)過蒸汽殺青和干燥處理后進(jìn)行超微粉碎成200目（74μm）（氣流粉碎式加工）甚至1000目（12μm左右）以上的茶葉超微細(xì)粉,。它zui大限度地保持了茶葉原有的色香味品質(zhì)和各種營養(yǎng)成分。超微綠茶粉已廣泛應(yīng)用于食品,、飲料,、日用化工等行業(yè)，可作成為面包,、面條,、糖果、果脯等食品的風(fēng)味添加劑,，賦予食品天然的綠色（超微綠茶粉）,、紅色（超微紅茶粉）色澤和營養(yǎng)保健功能；應(yīng)用于冰淇淋,、果凍,、糖果、奶油蛋糕,、餅干、糕點(diǎn),、茶豆腐,、口香糖、茶飲料及面條,、面包等食品中,，能有效防止食品氧化變質(zhì)，延長食品的保質(zhì)期,；超微茶粉可溶于冷,、熱、冰水,，在飲料行業(yè)中作為即沖即飲的瓶裝茶水原料,，具有保持茶葉風(fēng)味，抗菌等優(yōu)點(diǎn),；采用本技術(shù)加工生產(chǎn)的超微綠茶粉平均粒度可達(dá)到800目（15μm）,，應(yīng)用于牙膏、面膜,、洗發(fā)液,、沐浴液的制作，可達(dá)到清除口腔細(xì)菌,、消炎,、除口臭,、防牙病、使發(fā)質(zhì)烏潤,、營養(yǎng)皮膚,、清理皮膚黑色素、延緩哀老等作用,。 聯(lián)合國衛(wèi)生組織公布的調(diào)查材料顯示,，人類長壽的奧秘之一是“多茶少煙”。聯(lián)合國專門組織還宣布要在世界范圍內(nèi),，特別是在年青人中間鼓勵(lì)飲茶,。

　　專家研究證明，可可由于能增肥和可能引起某些兒童疾病而被當(dāng)代人所忌用,，*對(duì)人體也有負(fù)作用,。于是很多人對(duì)咖啡和可可采取了比較謹(jǐn)慎的態(tài)度。現(xiàn)在美國咖啡消費(fèi)量只有1957年的65％,。

　　與咖啡和可可消費(fèi)量顯著減少的趨勢(shì)相反,，茶葉消費(fèi)量近年來顯著增長：1960年美國人平均每年消費(fèi)茶葉0.31公斤，現(xiàn)在人均每年消費(fèi)茶葉量增加到1公斤左右,。

　　中國茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長施云清說,，飲茶能益壽，不但有事實(shí)證明,，而且也為科學(xué)所揭示,。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，茶葉含有機(jī)化合物450多種,，無機(jī)礦物質(zhì)15種以上,，這些成份大都具有保健防病的功效。

　　醫(yī)藥界研究表明茶葉中富含硒元素,，而硒元素對(duì)人體抗衰老具有十分重要的作用,。中國科研人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長壽老人的頭發(fā)中的硒含量較高,，百歲老人的血液中的硒元素含量比正常人高一倍,。

　　丁俊之教授說，茶葉的歷史比咖啡,、可可悠久,，飲茶人也多于喝咖啡、可可的人,。世界消費(fèi)茶葉的國家約有160個(gè),，幾乎遍及*。
　　研磨式超微粉碎技術(shù)不加裝任何冷卻裝置,，茶粉溫度一般也不會(huì)超過45℃,。粉碎機(jī)產(chǎn)生的熱量主要來源于兩個(gè)方面,，其一為機(jī)械本身摩擦產(chǎn)生熱量，其二是機(jī)械與物料碰撞摩擦等因素產(chǎn)生的熱量,。采用研磨式超微粉碎技術(shù),，機(jī)械本身摩擦產(chǎn)生的熱量可以忽略不計(jì)；而其粉碎原理巧妙,，并非硬性撞擊剪切,，加之機(jī)器本身轉(zhuǎn)速較低（只有285r/min），所以產(chǎn)生的熱量遠(yuǎn)低于其它粉碎機(jī),，更巧妙的是,，在設(shè)備設(shè)計(jì)中讓分選氣流直接通過粉碎槽，在分選的同時(shí),，就帶走了絕大部分熱量,，所以，即使連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)也不會(huì)產(chǎn)生高溫,。
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