一,、索氏提取器工作原理：

　　索氏提取器是以索氏抽提,、重量測定為基本原理來測定脂肪含量;即在溶劑的存在下,，溶解脂肪,，使脂肪隨溶劑提煉出來,，用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來，烘干,、稱重,、計(jì)算出脂肪含量。

　　二,、索氏提取器技術(shù)指標(biāo)：

　　1,、提取范圍：含粗脂肪量在≥0.5%范圍內(nèi)的糧食、飼料,、油料及各種油脂制品,。

　　2、提取樣品數(shù)：同時(shí)6個(gè)/批,，也可單獨(dú)提取,。

　　3、電源：電壓220V,，頻率50Hz,。

　　4、功率：水浴加熱800W

　　5、升溫時(shí)間：約10分鐘,。

　　6,、溶劑回收率：≥80%

　　7、控溫范圍：室溫+5℃~100℃(任意調(diào)節(jié))

　　8,、重量：16kg

　　9,、外型尺寸(mm)：750×360×550;

　　三、索氏提取器使用說明：

　　A,、化驗(yàn)室具備條件：

　　1,、索氏提取器;

　　2、分析天平：感量0.0001g;

　　3,、干燥箱(電熱恒溫箱);

　　4,、實(shí)驗(yàn)室用粉碎機(jī)、研缽;

　　5,、脫脂棉,、廣口瓶、脫脂細(xì)砂,、脫脂線;

　　6,、濾紙桶：用直徑125mm圓形濾紙，摺成外徑24mm左右,，長度50mm左右的濾紙桶,、濾紙進(jìn)行脫脂處理，兩層,。

　　四,、索氏提取器操作前準(zhǔn)備

　　1、試樣制備：(樣品一律以凈干為準(zhǔn),，取樣時(shí)盡量均勻要求用四分法取樣,。)禾谷類：糧食和豆類(花生除外)取出去雜質(zhì)的凈干試樣30~50g，磨碎通過直徑1.0mm圓孔篩,，裝入廣口瓶備用,。小粒油料：如芝麻、油菜籽等,，取出去雜質(zhì)的凈干試樣20g左右,，裝入廣口瓶備用。

　　2,、大粒油料：如花生果,、蓖麻籽、葵花籽等分取凈干試樣30~50g,，逐粒剝殼,，仁殼分別稱重,，算出仁重百分率，然后切片裝入廣口瓶備用,。

　　3,、將抽提瓶用蒸餾水洗凈，洗至筒內(nèi)不留任何雜質(zhì),，置于干燥箱內(nèi)烘1小時(shí)左右(溫度在105℃)取出編號,，稱重后移入干燥器內(nèi)冷卻備用。

　　4,、將摺成圓柱形的濾紙桶放入濾紙桶架內(nèi),。(注意濾紙上口不得高出濾紙桶架內(nèi)槽)

　　5、檢查電源是否完好,，水源是否接牢,。

　　6、開電源開關(guān),，設(shè)定溫控儀和調(diào)溫旋鈕溫度,，預(yù)熱15分鐘。

　　五,、索氏提取器操作：

　　1,、試樣：糧食、飼料等低油脂樣品,，可直接稱取粉碎樣品,，至0.0002克。先在濾紙桶內(nèi)地補(bǔ)賽一層脫脂棉,，然后將樣品轉(zhuǎn)入筒內(nèi),，再用脫脂棉蓋在試樣上面。油料等高油脂樣品在備用試樣中稱取試樣,，倒入烘盒內(nèi),，放入干燥箱中在105℃溫度下烘30分鐘趁熱倒入研缽中進(jìn)行研磨,，磨碎后,，加入適量的脫脂細(xì)砂(約2克左右)與試樣同磨，將試樣研至出油狀(注意：試樣要既達(dá)到出油狀,，又要不粘糊,，有一定的疏松度)后，干凈的轉(zhuǎn)入在底部塞脫脂棉的濾紙筒內(nèi),，用脫脂棉蘸少許**,，揩凈研缽上試樣和脂肪，(再用少量**將研缽清洗一下)并入濾紙筒內(nèi),，再用脫脂棉塞入上部壓住試樣,，放入抽提器內(nèi),。

　　2、在抽提瓶內(nèi)注入無水**約340ml,，先將抽提瓶套住抽提器,，并移至水浴鍋上，調(diào)節(jié)位置使抽提瓶保持良好接觸,，使旋塞柄豎向即可,。

　　3、開啟電源,，根據(jù)所需調(diào)節(jié)加熱溫度,，顯示屏直接顯示加熱溫度值。

　　4,、進(jìn)行溶劑回收時(shí),，使旋塞柄橫向即可。

　　5,、回收完**后,，使冷凝管上提，抽提瓶從水浴鍋上取出,。置入恒溫箱內(nèi),，烘去水份，然后移入干燥缸內(nèi)冷卻后稱重,，計(jì)算含油量,。

　　6、使用結(jié)束,，關(guān)閉電源,，擦洗干凈，保持整潔,。

　　六,、索氏提取器注意事項(xiàng)(常見故障)：

　　1、用二組水源進(jìn)出冷卻,，防止揮發(fā);

　　2,、根據(jù)室溫的高低，適當(dāng)調(diào)整抽提加熱的設(shè)定溫度;

　　3,、加熱方式采用水浴加熱,，加熱前必須先注入蒸餾水，防止電熱管燒壞,。抽提時(shí)請注意水位,，低水位時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充注入蒸餾水防止電熱管燒壞。