攪拌器的工作原理：
攪拌器是使液體、氣體介質(zhì)強迫對流并均勻混合的器件,。攪拌器的類型,、尺寸及轉(zhuǎn)速，對攪拌功率在總體流動和湍流脈動之間的分配都有影響,。一般說來,，渦輪式攪拌器的功率分配對湍流脈動有利，而旋槳式攪拌器對總體流動有利,。對于同一類型的攪拌器來說,，在功率消耗相同的條件下，大直徑,、低轉(zhuǎn)速的攪拌器,，功率主要消耗于總體流動，有利于宏觀混合,。小直徑,、高轉(zhuǎn)速的攪拌器，功率主要消耗于湍流脈動,，有利于微觀混合,。攪拌器的放大是與工藝過程有關(guān)的復(fù)雜問題，至今只能通過逐級經(jīng)驗放大,，根據(jù)取得的放大判據(jù),，外推至工業(yè)規(guī)模。
不同介質(zhì)黏度的攪拌粘度系指流體對流動的阻抗能力,，其定義為：液體以1cm/s的速度流動時,，在每1cm2平面上所需剪應(yīng)力的大小,，稱為動力粘度，以Pa?s為單位,。粘度是流體的一種屬性,。流體在管路中流動時，有層流,、過渡流,、湍流三種狀態(tài)，攪拌設(shè)備中同樣也存在這三種流動狀態(tài),，而決定這些狀態(tài)的主要參數(shù)之一就是流體的粘度,。在攪拌過程中，一般認為粘度小于5Pa?s的為低粘度流體,，例如：水,、蓖麻油、飴糖,、果醬,、蜂蜜、潤滑油重油,、低粘乳液等;5-50Pa?s的為中粘度流體,，例如：油墨、牙膏等;50-500Pa?s的為高粘度流體,，例如口香糖,、增塑溶膠、固體燃料等;大于500Pa?s的為特高粘流體例如：橡膠混合物,、塑料熔體,、有機硅等。對于低粘度介質(zhì),，用小直徑的高轉(zhuǎn)速的攪拌器就能帶動周圍的流體循環(huán),，并至遠處。而高粘度介質(zhì)的流體則不然,，需直接用攪拌器來推動,。適用于低粘和中粘流體的葉輪有槳式、開啟渦輪式,、推進式,、長薄葉螺旋槳式、圓盤渦輪式,、布魯馬金式,、板框槳式、三葉后彎式,、MIG式等,。適用于高粘和特高粘流體的葉輪有螺帶式葉輪,、螺桿式、錨式,、框式、螺旋槳式等,。有的流體粘度隨反應(yīng)進行而變化,，就需要用能適合寬粘度領(lǐng)域的葉輪，如泛能式葉輪等,。
攪拌器的類型主要有下列幾種：
①旋槳式攪拌器
由2～3片推進式螺旋槳葉構(gòu)成,，工作轉(zhuǎn)速較高,葉片外緣的圓周速度一般為5～15m/s。旋槳式攪拌器主要造成軸向液流,，產(chǎn)生較大的循環(huán)量,，適用于攪拌低粘度（<2Pa·s）液體、乳濁液及固體微粒含量低于10%的懸浮液,。攪拌器的轉(zhuǎn)軸也可水平或斜向插入槽內(nèi),，此時液流的循環(huán)回路不對稱，可增加湍動,，防止液面凹陷,。
②渦輪式攪拌器
由在水平圓盤上安裝2～4片平直的或彎曲的葉片所構(gòu)成。槳葉的外徑,、寬度與高度的比例,，一般為20:5:4，圓周速度一般為3～8m/s,。渦輪在旋轉(zhuǎn)時造成高度湍動的徑向流動,，適用于氣體及不互溶液體的分散和液液相反應(yīng)過程。被攪拌液體的粘度一般不超過25Pa·s,。
③槳式攪拌器
有平槳式和斜槳式兩種,。平槳式攪拌器由兩片平直槳葉構(gòu)成。槳葉直徑與高度之比為4～10,圓周速度為1.5～3m/s,，所產(chǎn)生的徑向液流速度較小,。斜槳式攪拌器的兩葉相反折轉(zhuǎn)45°或60°，因而產(chǎn)生軸向液流,。槳式攪拌器結(jié)構(gòu)簡單,，常用于低粘度液體的混合以及固體微粒的溶解和懸浮。
④錨式攪拌器
槳葉外緣形狀與攪拌槽內(nèi)壁要一致,，其間僅有很小間隙,可清除附在槽壁上的粘性反應(yīng)產(chǎn)物或堆積于槽底的固體物,，保持較好的傳熱效果。槳葉外緣的圓周速度為0.5～1.5m/s,可用于攪拌粘度高達200Pa·s的牛頓型流體和擬塑性流體（見粘性流體流動,。唯攪拌高粘度液體時,，液層中有較大的停滯區(qū),。
⑤螺帶式攪拌器
螺帶的外徑與螺距相等,專門用于攪拌高粘度液體（200～500Pa·s）及擬塑性流體，通常在層流狀態(tài)下操作,。
⑥磁力攪拌器
Corning數(shù)字式加熱器帶有一個閉路旋鈕來監(jiān)控與調(diào)節(jié)攪拌速度,。微處理器自動調(diào)節(jié)馬達動力去適應(yīng)水質(zhì)、粘性溶液與半固體溶液,。
⑦磁力加熱攪拌器
Corning數(shù)字式加熱攪拌器帶有可選的外部溫度控制器（Cat.No.6795PR）,，他們還可以監(jiān)控與控制容器中的溫度。
⑧折葉式攪拌器
根據(jù)不同介質(zhì)的物理學(xué)性質(zhì),、容量,、攪拌目的選擇相應(yīng)的攪拌器，對促進化學(xué)反應(yīng)速度,、提高生產(chǎn)效率能起到很大的作用,。折葉渦輪攪拌器一般適應(yīng)于氣、液相混合的反應(yīng),，攪拌器轉(zhuǎn)數(shù)一般應(yīng)選擇300r/min以上,。
⑨變頻雙層攪拌器
變頻攪拌器的底座、支桿,、電動機使用技術(shù)固定為一體,。夾頭，無松動,、無搖擺,、不會脫落，安全可靠,。鍍鉻支桿,，下粗上細，鋼性強,、結(jié)構(gòu)合理,。具有移動方便，重量輕等優(yōu)點,。適合各類小型容器