面包體積測(cè)定儀 1,、要安置在干燥,、清潔處,,保持箱體內(nèi)清潔衛(wèi)生,。
2,、每次實(shí)驗(yàn)前要檢查零點(diǎn),,實(shí)驗(yàn)后要將待測(cè)食品的碎渣清理干凈,。
3,、在使用過(guò)程中,,插板的插入和拔出,用力要求適量,,要使填充物自然落下,,不要碰撞儀器,以免影響測(cè)量結(jié)果,。
4,、填充物(油菜籽)使用前的處理:將除去雜質(zhì)并洗去灰塵的油菜籽約2kg,晾干后放入105度以下的烘箱內(nèi),,烘30分鐘,,取出冷卻后放入塑料袋中備用。
面包體積測(cè)定儀操作規(guī)程
a. 將待測(cè)面包稱重(至 0.1g) ,;
b. 選擇適當(dāng)體積的面包模塊(與待測(cè)面包體積相仿) ,,放入體積儀底箱中, 蓋好,,從體積儀ding端放入填充物,,至標(biāo)尺零線。蓋好ding蓋后反復(fù)顛倒幾次,,消 除死角空隙,,調(diào)整填充物加入量至標(biāo)尺零線;
c. 取出面包模塊,,放入待測(cè)面包,。拉開(kāi)插板使填充物自然落下。在標(biāo)尺上 讀出填充物的刻度,,取為面包的實(shí)測(cè)體積,。面包體積儀http://www.hzdjyq.com/
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