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分散是至少兩種互不相溶或者難以相溶且不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)的混合過程。工業(yè)分散的目標(biāo)是在連續(xù)相中實現(xiàn)“令人滿意的”精細(xì)分布,。
當(dāng)固體顆粒分散到一種液體中時,，形成一種懸浮液,。當(dāng)一種液體分散到另一種液體中時,，形成一種乳濁液,。在一種乳濁液的兩個液相間的界面處,，表面張力開始發(fā)生作用。新表面的產(chǎn)生需要能量,。在沒有外部影響的情況下,，每個液相體系均企圖以較少的能量達到乳濁液狀態(tài)。因此,，總是會有產(chǎn)生較小界面的傾向,，這阻礙任何乳濁液的形成。
為了實現(xiàn)互不相溶相的分散,，必須強力粉碎并混合其粒子,。粉碎意味著必須克服表面張力的阻力來形成新表面。分散過程傳遞所需的能量,，并保證兩相均質(zhì)混合,。分散的長期穩(wěn)定性會受到確切粒度分布及乳化劑和穩(wěn)定劑使用的影響。
IKA提供轉(zhuǎn)子-定子機械裝置來確保的分散效果,、良好的清潔度和較長運行壽命,。憑借這幾項特點和易維護設(shè)計，轉(zhuǎn)子-定子機械裝置實現(xiàn)滿意的成本/售價比,。
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