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淺析醬油,、豆醬、食醋釀造設(shè)備生產(chǎn)線的工藝

來源:山東龍興化工機(jī)械集團(tuán)經(jīng)營(yíng)三處   2013年07月18日 08:58  

山東龍興集團(tuán)是一家集設(shè)備的研發(fā),、設(shè)計(jì),、制造、銷售為一體的高新科技企業(yè),,設(shè)備品種繁多,,規(guī)格型號(hào)齊全,并可以定做各種非標(biāo)產(chǎn)品,,現(xiàn)醬油,、豆醬、食醋釀造設(shè)備,,豆瓣醬生產(chǎn)設(shè)備,,黃豆醬生產(chǎn)設(shè)備以全面上市,歡迎您的選購(gòu),!

醬油,、豆醬、食醋釀造設(shè)備生產(chǎn)線的概述:

從添加原料到出曲*采用全自動(dòng)無人化管理運(yùn)行。這個(gè)裝置無論是小批量處理還是大批量處理,,熊添加原料,,整理,到出曲整個(gè)過程中*采用機(jī)械化,,受到了非常高的評(píng)價(jià)并迅速得到了普及,。應(yīng)為此裝置采用無人操作*自動(dòng)化制曲管理,可以*的降低成本,,為了追求更高品質(zhì)目前已經(jīng)導(dǎo)入了的人性化電腦操控系統(tǒng),。

 醬油、豆醬,、食醋釀造設(shè)備生產(chǎn)線的性能特點(diǎn):

1.主要由外驅(qū)動(dòng)的回轉(zhuǎn)圓盤,、翻曲機(jī)構(gòu)、進(jìn)料排料機(jī)構(gòu),、通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng),、隔溫殼體等部件組成。翻曲機(jī)采用特殊結(jié)構(gòu)的攪拌葉片,,翻曲均勻,、*;排料系統(tǒng)采用45度浮動(dòng)式擋板,,出曲干凈,,剩料少;回轉(zhuǎn)圓盤平面度,、圓度,,無漏料;設(shè)有溫度自動(dòng)控制,、自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng),;
2. 制曲室內(nèi)的所有零部件均采用不銹鋼制作,雜菌感染少,,清洗方便,,使用壽命長(zhǎng); 溫度,、濕度,、風(fēng)量的調(diào)控實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化。微生物在整個(gè)培育過程中,,始終處于一個(gè)密閉的環(huán)境里,,只須通過觀察窗進(jìn)行控制。所以微生物在生成,、發(fā)育過程中對(duì)于溫度,、濕度、氧的補(bǔ)充等不同的各種條件,更能得到滿足,,更有利于微生物的培育
3.減少了勞動(dòng)力,,提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,,降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度,,改善工人工作環(huán)境,水,、電汽等能源消耗比普通微生物培養(yǎng)平床降低
4. 該設(shè)備是集消毒,、降溫、進(jìn)料,、接種,、送(排)風(fēng)、調(diào)溫,、調(diào)濕,、攪拌培養(yǎng)、發(fā)酵出料等為一體的全封閉式自動(dòng)發(fā)酵系列制曲裝置,??蓮V泛適用于釀酒制曲、制藥,、釀醋,、醬油制造、酶制劑的生產(chǎn),、酵母飼料的生產(chǎn),,大麥牙的生產(chǎn)及抗生素、發(fā)酵等行業(yè)

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