熱溶法所用的溶糖鍋,,一般采用不銹鋼反應釜(雙重鍋),,并備有攪拌器,鍋底部有放
斟管,。其生產過程是將糖和水按一定量配比,,用蒸汽加熱至沸點,同時不斷攪拌,,在加熱
時,,表面有凝固物浮出,必須用篩子除去,。否則會導致飲料變味,,甚至會產生瓶頭的環(huán)形
物 在溶解糖液時,糖液的溶解度與糖液溫度的關系是溫度越高,,溶解度越大
1.在線CIP清洗,、SIP滅菌(121℃/0.1MPa);
2.按照衛(wèi)生級要求設計適宜的徑高比,,結構設計人性化,,操作方便;
3.采用無級調速機進行調速攪拌,,滿足不同操作時段的攪拌要求,,傳動平穩(wěn),噪音低,;
型號 | 公稱容量L | 實際容量L | 加熱功率KW*支 | 油夾套容量L | 內鍋尺寸Dmm | 夾套尺寸D1mm | 支座螺孔中心D2mm |
50L | 50 | 78 | 2*4 | 96 | Ø400 | Ø600 | Ø828 |
100L | 100 | 127 | 2*6 | 127 | Ø500 | Ø700 | Ø928 |
300L | 300 | 327 | 4*6 | 218 | Ø800 | Ø1000 | Ø1148 |
500L | 500 | 509 | 4*9 | 269 | Ø900 | Ø1100 | Ø1252 |
1000L | 1000 | 1017 | 4*12 | 400 | Ø1200 | Ø1400 | Ø1588 |
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