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高剪切乳化機工作原理
高剪切乳化機是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻,、強烈的圓周切線速度,、角向速度等綜合動能效能；在定子的作用下,，定,、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切,、摩擦,、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應,，物料在容器中循環(huán)往復以上工作過程,，獲得產(chǎn)品。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能,，使物料在定,、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓,、液層摩擦,、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，形成懸浮液（固/液）,，乳液（液體/液體）和泡沫（氣體/液體）,。就是、快速,、均勻地將一個相或多個相（液體,、固體、氣體）進入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常液體）的過程的設(shè)備。而在通常情況下各個相是互不相溶的,。當外部能量輸入時,，兩種物料重組成為均一相。從而使不相溶的固相,、液相,、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化,，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復,，得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
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