葡萄糖氧化酶,，GOX

a 有機(jī)溶媒法
粉碎后的新鮮材料在0℃以下加入5～10 倍量的丙酮,，迅速攪拌均勻,，可破碎細(xì)胞膜,，破壞蛋白質(zhì)與脂質(zhì)的結(jié)合。蛋白質(zhì)一般不變性,，被脫脂和脫水成為干燥粉末,。用少量洗，經(jīng)濾紙干燥,，如脫氫酶等可保存數(shù)月不失去活性,。
b 自溶法
將待破碎的鮮材料在一定pH 和適當(dāng)?shù)臏囟认拢米陨淼牡鞍酌笇⒓?xì)胞破壞,，使細(xì)胞內(nèi)含物釋放出來,。比較穩(wěn)定，變性較難,，蛋白質(zhì)不被分解而可溶化,。利用該法可從胰臟制取羧肽酶。自體融解時需要時間,，需加少量甲苯,、氯仿等。應(yīng)防止細(xì)菌污染,。于溫室30℃左右較早溶化,。自體融解過程中PH 顯著變化，隨時要調(diào)節(jié)pH,。自溶溫度選在0～4℃,，因自溶時間較長，不易控制,，所以制備活性蛋白質(zhì)時較少用,。
c 酶法
與前述的自體融法同理，用胰蛋白酶等蛋白酶除去變性蛋白質(zhì),。但值得提出的是溶菌酶處理時,，它能水解構(gòu)成枯草菌等菌體膜的多糖類。能溶解菌的酶分布很廣,。尤其卵白中含量高,，而多易結(jié)晶化。1g 菌體加1～10mg 溶菌酶， pH6.2～7.01h 內(nèi)*溶菌,。于生理食鹽水或0.2mol 蔗糖溶液中溶菌,，雖失去細(xì)胞膜，但原形質(zhì)沒有脫出,。除溶菌酶外,，蝸牛酶及纖維素酶也常被選為破壞細(xì)菌及植物細(xì)胞用。表面活性劑處理較常用的有十二烷基磺酸鈉,、氯化十二烷基吡淀及去氧膽酸鈉等,。此外一些細(xì)胞膜較脆弱的細(xì)胞，可把它們置于水或低滲緩沖劑中透析將細(xì)胞脹破,。