《QDL系列超剪切濕法粉碎均質(zhì)機(jī)》

成果名稱：QDL系列高速超剪切濕法粉碎均質(zhì)機(jī)
申請(qǐng)學(xué)位：江南大學(xué),、無錫輕大食品裝備有限公司
成果編號(hào)：鑒定[教CW2002]第21號(hào)
鑒定日期：2002年12月28日
所屬學(xué)科：農(nóng)林牧漁
成果簡(jiǎn)介：
    本項(xiàng)目利用高速超剪切粉碎均質(zhì)技術(shù)開發(fā)新型的系列濕法粉碎均質(zhì)機(jī),。技術(shù)原理為：當(dāng)具有梳狀齒的相互嚙合的定轉(zhuǎn)子在相對(duì)高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，對(duì)流過定轉(zhuǎn)子窄小間隙的物料產(chǎn)生強(qiáng)烈的機(jī)械剪切、撞擊,、空穴和高頻壓力波等綜合作用，使物料中顆?；蚨嘞嗔黧w被充分地粉碎,、分散、混合,、均質(zhì),。該項(xiàng)目在研制過程中，取得了以下幾個(gè)方面的突破：(1) 定轉(zhuǎn)子齒形截面設(shè)計(jì)成錐形,，實(shí)現(xiàn)了定轉(zhuǎn)子之間間隙可調(diào),，補(bǔ)償了定轉(zhuǎn)子因工作磨損所增大的間隙，同時(shí)增強(qiáng)了齒根的強(qiáng)度,，提高了運(yùn)轉(zhuǎn)過程中的穩(wěn)定性,。此結(jié)構(gòu)屬國(guó)內(nèi)外*。(2) 用有限元分析方法,，對(duì)轉(zhuǎn)子臨界轉(zhuǎn)速,，高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的力學(xué)特性作了分析，確保了轉(zhuǎn)子的設(shè)計(jì)安全和運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定,；并通過粉碎均質(zhì)機(jī)理的理論研究及對(duì)不同物料的粉碎均質(zhì)實(shí)驗(yàn)研究,，設(shè)計(jì)了不同結(jié)構(gòu)的定轉(zhuǎn)子,，來滿足不粉碎均質(zhì)工藝要求,。該項(xiàng)目系統(tǒng)研究*了國(guó)內(nèi)外研究空白。(3) 成功地解決了難加工材料多齒圈,、深窄槽定轉(zhuǎn)子毛坯整體精密鑄造槽底縮孔,、齒側(cè)塌砂的難題，定轉(zhuǎn)子制造技術(shù)國(guó)內(nèi),。
    該成果推廣前景包括：食品行業(yè)中谷物類物料濕法超細(xì)粉碎,、果蔬類物料超細(xì)粉碎、乳品飲料類物料混合均質(zhì),，特別是纖維類物料的粉碎,；化工領(lǐng)域中納米材料團(tuán)聚物的超細(xì)分散、油脂類物料混合分散,、涂料染料及化妝品混合乳化,、膠粘劑物料混合分散等；醫(yī)藥行業(yè)中的混合,、超細(xì)粉碎等領(lǐng)域,。特別是農(nóng)產(chǎn)品深加工領(lǐng)域，對(duì)于谷物類物料的大量處理,，采用超剪切濕法粉碎均質(zhì)技術(shù),，不僅可優(yōu)化工藝,、減少粉塵污染，而且可提高產(chǎn)品得率和降低成本,。