毒性超過三聚氰胺
塑化劑也是一種被廣泛使用的增塑劑,在塑料加工中添加這種物質(zhì),,可以使其柔韌性增強,,容易加工,用DEHP代替棕櫚油配制的有毒起云劑也能產(chǎn)生和乳化劑相似的增稠效果,。但是,,業(yè)內(nèi)人士指出,DEHP作為塑化劑并不屬于食品香料原料,,因此,,DEHP不僅不能被添加在食物中,甚至不允許使用在食品包裝上,。 塑化劑分子結(jié)構(gòu)“起云劑”是一種合法食品添加物,,經(jīng)常使用于果汁、果醬,、飲料等食品中,,是由阿拉伯膠、乳化劑,、棕櫚油及多種食品添加物混合制成,。但因棕櫚油價格昂貴,售價為塑化劑的五倍,,昱伸香料公司遂以便宜卻有毒性的塑化劑取代,,加入到“起云劑”中。
塑化劑的分子結(jié)構(gòu)類似荷爾蒙,,被稱為“環(huán)境荷爾蒙”,,是中國臺灣環(huán)保署列管的毒性化學物質(zhì),。若長期食用可能引起生殖系統(tǒng)異常、甚至造成畸胎,、癌癥的危險,。
環(huán)境荷爾蒙系指外在因素干擾生物體內(nèi)分泌的化學物質(zhì)。在環(huán)境中殘留的微量此類化合物,,經(jīng)由食物鏈進入體內(nèi),,形成假性荷爾蒙,傳送假性化學訊號,,并影響本身體內(nèi)荷爾蒙含量,,進而干擾內(nèi)分泌之原本機制,會造成內(nèi)分泌失調(diào),。
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