乳制品中“三聚氰胺”檢測

來源：上海蓋文實業(yè)發(fā)展有限公司 2012年09月20日 14:24

導(dǎo)語

三聚氰胺（Melamine）（化學(xué)式：C3H6N6），俗稱密胺,、蛋白精，白色單斜晶體，幾乎無味,，微溶于水（3.1g/L常溫），可溶于甲醇,、甲醛,、乙酸等，不溶于丙酮,、醚類,、對身體有害，可導(dǎo)致人體泌尿系統(tǒng)產(chǎn)生結(jié)石,，不可用于食品加工或食品添加物,。2011年4月我國衛(wèi)生部等五部門聯(lián)合發(fā)布公告，規(guī)定我國嬰兒配方食品中三聚氰胺的*值為1mg/kg,，其他食品中三聚氰胺的*值為2.5mg/kg,，高于上述*的食品一律不得銷售。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

·GB/T22400-2008原料乳中快速監(jiān)測三聚氰胺也想色譜法
·GB/T22388-2008原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法
·GB/T 22288-2008 植物源產(chǎn)品中三聚氰胺,、三聚氰酸一酰胺,、三聚氰酸二酰
·SN/T 2805-2011 出口液態(tài)乳中三聚氰胺快速測定拉曼光譜法
·DB41/T549-2008生鮮乳中三聚氰胺含量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
·相關(guān)儀器/耗材

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