中藥的水分含量多少，是貯藏過程中保證質量的中藥標志,，若水分超過一定的限度,，就會引起霉變蟲蛀或化學成分分解變質，水分測定就是為了保證中藥水分不因超過限度而霉變蟲蛀和變質,。

常用水分測定方法有烘干法,、甲苯法、卡氏法,、氣相色譜法,，烘干法適用于不揮發(fā)性成分的中藥；甲苯法適用于含揮發(fā)性成分的中藥,；卡氏法（卡法—費休滴定法）屬非水溶液氧化還原滴定方法之一,，具有迅速準確用量小的特點；氣相色譜法測定水分具有靈敏度高、快速,、不受環(huán)境濕度影響等優(yōu)點,。（具體操作可參考藥典）
 

（1）揮發(fā)油的常量測定有以下三種方法：

         ① 甲法 本法適用于測定比重在1.0以下的揮發(fā)油,。例如,，莪術中所含揮發(fā)油的含量測定：

取水約30Oml與玻璃珠數(shù)粒,，置燒瓶中,，連接揮發(fā)油測定器。自測定器上端添加水使充滿刻度部分,，并溢流入燒瓶中為止,，再用移液管加入二甲苯 lml。然后連接回流冷凝管,。將燒瓶內容物加熱至沸騰,，并繼續(xù)蒸餾，其速度以保持冷凝管的中部呈冷卻狀態(tài)為度,。30分鐘后,，停止加熱，放置15分鐘以上,。讀取二甲苯的容積,。然后照甲法操作。讀取已溶有揮發(fā)油的二甲苯容積,，從中減去二甲苯量,，即為揮發(fā)油量，再換算成供試樣中含有揮發(fā)油的百分數(shù),。

 ③ 丙法 此法是在前兩種方法基礎上改進了的一種測定方法,。所采用的裝置既可測定比重大于l的揮發(fā)油，也可測定比重小于l的揮發(fā)油,，測定中不需使用二甲苯,。裝置由下列部分組成（見圖3－6）。

（1） 分光光度法

（2） 薄層色譜一光密度法

          先將皂苷制劑的提取液經薄層分離后再加顯色劑顯色，測定,。

（3） 氣相色譜法

         先將皂苷水解后的皂苷元通過酯化或?；磻蛊渖煽梢詺饣孽ヮ惢蚱渌镔|，在氣相色譜儀上進行定量,。

（4） 液相色譜法

（5） 酸堿滴定法

6 總生物堿的含量測定
        生物堿是一類含氮的堿性天然有機物,，大多具有復雜的氮環(huán)結構，無化學活性和顯著的生理活性,，許多中藥中含有生物堿類成分,，如黃連、黃柏、烏頭,、附子,、苦參、山豆根,、麻黃,、馬錢子等，相當多的生物堿已被證明是許多中藥和中藥制劑中重要的活性成分或為毒性成分,，生物堿類成分在中藥及中藥制劑研究領域占有十分重要的地位,。 
        目前，應用于生物堿定量的方法較多,，有早期常用的重量法,、容量法、比色法的擴展至近年來多用的分光光度法,、薄層色譜掃描法,、液相色譜法、氣相色譜法等,。
        重量法測定中藥制劑中生物堿,，多為測定其總生物堿的含量，一般分直接稱重和沉淀稱重法兩種,。容量法測定生物堿含量的常用方法有水溶液酸堿滴定法,、非水酸堿滴定法、兩相滴定法,、絡合滴定法和沉淀容量法,。該法操作方便準確，屬常量分析,。比色法是根據(jù)生物堿結構的特征,，利用生物堿本身具有的顏色或與顯色劑反應使zui大吸收紅移至可見光區(qū)，且吸收度與生物堿含量在一定范圍內呈線性關系而進行定量,，常用的有雷氏鹽比色法和酸性染料比色法,，用紫外分光光度法測定生物堿含量占的比重越來越大，僅《中國藥典》一部涉及紫外測定生物堿含量的藥材就達十一種之多,，薄層色譜掃描法,，液相色譜法、氣相色譜法也可用于生物堿的測定,。
 

9.1 重金屬的檢測

9.2 毒害元素檢測：

        （1） 砷鹽檢查法：雄黃等藥其稀酸浸出液中含有可溶性砷,，雖含量甚微，但砷在體內積蓄性很強,，超過一定量會引起中毒,，故進行砷鹽檢查具有實際意義。一般用古蔡發(fā)即砷斑法檢查砷鹽,，該方法是限度半定量方法,，精密度差。而二乙氨基二硫代甲酸銀比色法（DDC-Ag比色法）用于中藥含砷量檢測則有操作簡便,，靈敏度較高等特點,。

         （2） 可溶性汞鹽檢查法

10 農藥殘留量的檢測
        為了防治栽培的藥材遭受病蟲危害，提高藥材的產量,，施用農藥是有效措施之一,，但有些農藥如有機氯的半衰期較長，殘留在藥用植物上,，zui后富集于人體的組織中,，引起神經絮亂，肝臟受損等疾病發(fā)生,，有機磷農藥目前施用得較為普遍,，滲入藥用植物體內后，能保持較長的時間,，若在農藥的有效期采收藥用植物,，則藥材中就可能有農藥殘留，因此農藥殘留量的檢測是目前人們十分關注的問題,。

10.1. 有機磷農藥殘留量的檢測

10.2     有機氯農藥殘留量的檢測

10.3     甲基托布津，多菌靈的檢測