中藥的水分含量多少,，是貯藏過程中保證質(zhì)量的中藥標(biāo)志,，若水分超過一定的限度,，就會(huì)引起霉變蟲蛀或化學(xué)成分分解變質(zhì),，水分測(cè)定就是為了保證中藥水分不因超過限度而霉變蟲蛀和變質(zhì),。

常用水分測(cè)定方法有烘干法,、甲苯法、卡氏法,、氣相色譜法,，烘干法適用于不揮發(fā)性成分的中藥；甲苯法適用于含揮發(fā)性成分的中藥,；卡氏法（卡法—費(fèi)休滴定法）屬非水溶液氧化還原滴定方法之一,，具有迅速準(zhǔn)確用量小的特點(diǎn),；氣相色譜法測(cè)定水分具有靈敏度高、快速,、不受環(huán)境濕度影響等優(yōu)點(diǎn),。（具體操作可參考藥典）
 

（1）揮發(fā)油的常量測(cè)定有以下三種方法：

         ① 甲法 本法適用于測(cè)定比重在1.0以下的揮發(fā)油。例如，莪術(shù)中所含揮發(fā)油的含量測(cè)定：

取水約30Oml與玻璃珠數(shù)粒，置燒瓶中,，連接揮發(fā)油測(cè)定器,。自測(cè)定器上端添加水使充滿刻度部分，并溢流入燒瓶中為止,，再用移液管加入二甲苯 lml,。然后連接回流冷凝管。將燒瓶內(nèi)容物加熱至沸騰,，并繼續(xù)蒸餾,，其速度以保持冷凝管的中部呈冷卻狀態(tài)為度。30分鐘后,，停止加熱,，放置15分鐘以上。讀取二甲苯的容積,。然后照甲法操作,。讀取已溶有揮發(fā)油的二甲苯容積，從中減去二甲苯量,，即為揮發(fā)油量,，再換算成供試樣中含有揮發(fā)油的百分?jǐn)?shù)。

 ③ 丙法 此法是在前兩種方法基礎(chǔ)上改進(jìn)了的一種測(cè)定方法,。所采用的裝置既可測(cè)定比重大于l的揮發(fā)油,，也可測(cè)定比重小于l的揮發(fā)油，測(cè)定中不需使用二甲苯,。裝置由下列部分組成（見圖3－6）,。

（1） 分光光度法

（2） 薄層色譜一光密度法

          先將皂苷制劑的提取液經(jīng)薄層分離后再加顯色劑顯色，測(cè)定,。

（3） 氣相色譜法

         先將皂苷水解后的皂苷元通過酯化或?；磻?yīng)使其生成可以氣化的酯類或其他物質(zhì)，在氣相色譜儀上進(jìn)行定量,。

（4） 液相色譜法

（5） 酸堿滴定法

6 總生物堿的含量測(cè)定
        生物堿是一類含氮的堿性天然有機(jī)物,，大多具有復(fù)雜的氮環(huán)結(jié)構(gòu),，無化學(xué)活性和顯著的生理活性，許多中藥中含有生物堿類成分，如黃連,、黃柏,、烏頭、附子,、苦參,、山豆根、麻黃,、馬錢子等,，相當(dāng)多的生物堿已被證明是許多中藥和中藥制劑中重要的活性成分或?yàn)槎拘猿煞郑飰A類成分在中藥及中藥制劑研究領(lǐng)域占有十分重要的地位,。 
        目前,，應(yīng)用于生物堿定量的方法較多，有早期常用的重量法,、容量法,、比色法的擴(kuò)展至近年來多用的分光光度法、薄層色譜掃描法,、液相色譜法,、氣相色譜法等。
        重量法測(cè)定中藥制劑中生物堿,，多為測(cè)定其總生物堿的含量,，一般分直接稱重和沉淀稱重法兩種。容量法測(cè)定生物堿含量的常用方法有水溶液酸堿滴定法,、非水酸堿滴定法,、兩相滴定法、絡(luò)合滴定法和沉淀容量法,。該法操作方便準(zhǔn)確,，屬常量分析。比色法是根據(jù)生物堿結(jié)構(gòu)的特征,，利用生物堿本身具有的顏色或與顯色劑反應(yīng)使zui大吸收紅移至可見光區(qū),，且吸收度與生物堿含量在一定范圍內(nèi)呈線性關(guān)系而進(jìn)行定量，常用的有雷氏鹽比色法和酸性染料比色法,，用紫外分光光度法測(cè)定生物堿含量占的比重越來越大,，僅《中國藥典》一部涉及紫外測(cè)定生物堿含量的藥材就達(dá)十一種之多，薄層色譜掃描法,，液相色譜法,、氣相色譜法也可用于生物堿的測(cè)定。
 

9.1 重金屬的檢測(cè)

9.2 毒害元素檢測(cè)：

        （1） 砷鹽檢查法：雄黃等藥其稀酸浸出液中含有可溶性砷,，雖含量甚微,，但砷在體內(nèi)積蓄性很強(qiáng)，超過一定量會(huì)引起中毒,，故進(jìn)行砷鹽檢查具有實(shí)際意義,。一般用古蔡發(fā)即砷斑法檢查砷鹽，該方法是限度半定量方法,，精密度差,。而二乙氨基二硫代甲酸銀比色法（DDC-Ag比色法）用于中藥含砷量檢測(cè)則有操作簡便，靈敏度較高等特點(diǎn),。

         （2） 可溶性汞鹽檢查法

10 農(nóng)藥殘留量的檢測(cè)
        為了防治栽培的藥材遭受病蟲危害,，提高藥材的產(chǎn)量，施用農(nóng)藥是有效措施之一,，但有些農(nóng)藥如有機(jī)氯的半衰期較長,，殘留在藥用植物上，zui后富集于人體的組織中,，引起神經(jīng)絮亂,，肝臟受損等疾病發(fā)生，有機(jī)磷農(nóng)藥目前施用得較為普遍,，滲入藥用植物體內(nèi)后,，能保持較長的時(shí)間，若在農(nóng)藥的有效期采收藥用植物,，則藥材中就可能有農(nóng)藥殘留,，因此農(nóng)藥殘留量的檢測(cè)是目前人們十分關(guān)注的問題,。

10.1. 有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的檢測(cè)

10.2     有機(jī)氯農(nóng)藥殘留量的檢測(cè)

10.3     甲基托布津，多菌靈的檢測(cè)