一,、適用范圍與檢測目標(biāo)物質(zhì)

（一）適用范圍：片劑,、粉劑、硬膠囊,、軟膠囊,、口服液、飲料,、凝膠糖果等,。

（二）檢測目標(biāo)物質(zhì)：

1.硫胺素(Thiamine)：維生素B1，參與能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能,，缺乏會導(dǎo)致腳氣病，過量也可能有健康風(fēng)險(xiǎn),；

2.核黃素(Riboflavin)：維生素B2,，參與氧化還原反應(yīng)和能量代謝；

3.吡哆醇(Pyridoxine)：維生素B6的一種形式,，參與氨基酸代謝和神經(jīng)遞質(zhì)合成,，標(biāo)準(zhǔn)指出B族維生素缺乏或過量都會有健康風(fēng)險(xiǎn)；

4.煙酸(Nicotinic acid)：維生素B3的一種形式,，參與能量代謝和DNA修復(fù),，高劑量可能引起皮膚潮紅等副作用；

5.煙酰胺(Nicotinamide)：維生素B3的另一種形式,，與煙酸具有相似的生理功能但副作用較少,，是許多能量飲料和抗疲勞保健品中的常見成分；

6.1,3,7-三甲基黃嘌呤(Caffeine)：中樞神經(jīng)1,3,7-三甲基黃嘌呤,，常見于提神類保健食品,，標(biāo)準(zhǔn)特別指出"1,3,7-三甲基黃嘌呤過量可能引發(fā)心悸等"健康問題,。

二、實(shí)驗(yàn)方法

（一）方法原理：該標(biāo)準(zhǔn)采用高效液相色譜法,，試樣經(jīng)20%甲醇-0.1%磷酸溶液提取和稀釋后,，經(jīng)高效液相色譜柱分離、紫外檢測器檢測,，以保留時(shí)間定性,，外標(biāo)法定量，這種方法結(jié)合了高效分離和精確檢測的優(yōu)勢,，能夠同時(shí)測定六種目標(biāo)物質(zhì),。