食品重金屬檢測儀的測量范圍涵蓋多種重金屬元素,，精度達到高靈敏度與低誤差水平,，能夠滿足不同場景下的科研與檢測需求，具體介紹如下：

　　一、測量范圍：覆蓋多種重金屬元素

　　核心檢測元素

　　食品重金屬檢測儀可檢測食品中常見的有毒重金屬,，包括但不限于：

　　鉛（Pb）：主要來源于工業(yè)污染,、農藥殘留及含鉛容器,，長期攝入會損害神經系統(tǒng)和血液系統(tǒng),。

　　鎘（Cd）：常見于污染土壤種植的作物（如稻米），易在腎臟積累,，導致骨質疏松和腎功能損傷,。

　　汞（Hg）：通過水體污染進入水產品（如魚類），對大腦和神經系統(tǒng)具有不可逆毒性,。

　　砷（As）：分為無機砷（劇毒）和有機砷,，主要來源于地下水污染和農藥，可引發(fā)皮膚病變和癌癥,。

　　鉻（Cr）：六價鉻毒性很強,，可能通過皮革制品或工業(yè)廢水污染食品，導致呼吸道疾病和癌癥,。

　　其他元素：部分儀器支持鐵（Fe）,、鎳（Ni）、鋁（Al）,、銅（Cu）,、鋅（Zn）等元素的定制化檢測，滿足特殊研究需求,。

　　檢測基質范圍

　　儀器適用于多種食品類型,，包括：

　　固態(tài)食品：大米、小麥,、玉米、藥材,、茶葉,、干果等。

　　液態(tài)食品：飲用水,、果汁,、酒類、乳制品等,。

　　半固態(tài)食品：醬料,、肉制品,、水產制品等。

　　環(huán)境樣本：土壤,、水質（如灌溉水）等,，用于污染溯源研究。

　　濃度范圍

　　痕量檢測：部分高等端儀器可檢測至μg/kg（ppb）級別,，例如鎘的檢測限低至0.1ppm,，滿足國際標準（如歐盟限值0.01ppm）和國內標準（如糧食中鎘限值0.2mg/kg）。

　　高濃度檢測：支持從痕量到高濃度的全范圍檢測,，避免樣品稀釋帶來的誤差,。

　　二、測量精度：高靈敏度與低誤差

　　靈敏度與檢出限

　　典型檢出限：鉛,、鎘等元素的檢出限可達0.01-0.1mg/kg,，汞、砷的檢出限更低至0.001mg/kg,。

　　技術優(yōu)勢：采用電化學法,、X射線熒光光譜法或原子吸收光譜法等技術，結合無汞電極,、微波消解前處理等創(chuàng)新設計,，顯著提升靈敏度并避免二次污染。

　　準確度與重復性

　　準確度：通過國家適用性驗證,，檢測結果與實驗室標準方法高度一致,，誤差控制在±5%以內。

　　重復性：多次檢測同一樣品的相對標準偏差（RSD）≤5%,，部分儀器可達±0.1%（A）,，確保數據可靠性。

　　穩(wěn)定性：儀器穩(wěn)定性≤0.003A/3min,，長期使用性能穩(wěn)定,。

　　抗干擾能力

　　基質干擾抑制：通過相位調節(jié)技術、智能算法或內置磁力攪拌模塊,，有效排除樣品中有機物,、色素等干擾因素。

　　多元素同步檢測：部分儀器可同時檢測8種以上元素,，避免交叉污染,，提高檢測效率。