玉米低聚肽是從玉米蛋白粉中提取的小分子活性肽類物質(zhì),,主要由2-6個氨基酸組成。它具有良好的水溶性,、穩(wěn)定性以及多種生物活性功能,。由于其分子量小,易被人體消化吸收,,因而能迅速為人體提供氨基酸等營養(yǎng)素,。它的合理攝入有助于提高機體耐缺氧能力,延緩疲勞發(fā)生,,對增強機體免疫力,、輔助改善高血壓也有一定作用。因此,,玉米低聚肽在食品,、保健食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用前景,。
從提取液中分離純化玉米低聚肽,,需要對淀粉、無機鹽,、蛋白質(zhì),、細菌等雜質(zhì)進行充分過濾。在傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝中,,我們主要通過離心機,、板框過濾、吸附劑吸附等方式實現(xiàn)提取液的純化,。隨著現(xiàn)代物料分離技術(shù)發(fā)展,,植物提取設(shè)備的應(yīng)用已經(jīng)發(fā)展到了相對成熟的水平,適用于進行玉米低聚肽的提取生產(chǎn),。
植物提取設(shè)備采用的是膜過濾的方式,,通過膜分離技術(shù)強大的物理過濾能力,可以有效去除提取液中的各種雜質(zhì)和細菌,,產(chǎn)生的過濾液澄清度高,,長期放置也不易產(chǎn)生沉淀,。并且,這個處理過程中不易產(chǎn)生廢水,,也不易發(fā)生堵塞,,產(chǎn)生的滲透液還能回收利用,減少環(huán)境污染的同時也為后續(xù)結(jié)晶工藝減輕了處理負擔,。
植物提取設(shè)備的運行不需要高溫,,能充分避免高溫滅菌對玉米低聚肽的分子結(jié)構(gòu)造成破壞,不但節(jié)約了設(shè)備的運行能耗,,也提高了原料利用率,,避免浪費。隨著國民對天然健康成分的認可度日益提高,,植物提取設(shè)備的應(yīng)用還將更加廣泛,,能在食品、保健,、醫(yī)療等領(lǐng)域的生產(chǎn)制造中創(chuàng)造價值,。