燕窩作為一種高檔滋補(bǔ)品,，受到越來越多消費者的青睞,。傳統(tǒng)干燕窩的食用過程繁瑣、耗時較長,，而即食燕窩雖然方便,，但在營養(yǎng)保存和新鮮度方面常有不足。為了解決這些問題,，食品凍干機(jī)技術(shù)應(yīng)運而生,，并成為燕窩加工領(lǐng)域的新興。

即燉燕窩是一種通過食品凍干機(jī)設(shè)備生產(chǎn)的新型燕窩制品,。它以原生態(tài)無污染的毛燕為原料,，經(jīng)過挑毛、去雜,、清洗等工藝處理后,，采用真空低溫凍干技術(shù)進(jìn)行干燥。整個加工過程無污染,、無添加,、無漂白，大限度保留燕窩的天然營養(yǎng)成分,。凍干后的燕窩免泡發(fā),、免挑毛、免清洗,，可直接燉煮食用,，極大地提升了燕窩的食用便捷性。

食品凍干機(jī)通過真空低溫凍干技術(shù),，能夠有效去除燕窩中超過約95%的水分,，同時保持其原有的形狀、色澤和營養(yǎng)成分,。冷凍干燥機(jī)能使得：

1,、凍干高效脫水，延長保質(zhì)期

凍干技術(shù)能在不破壞燕窩結(jié)構(gòu)的情況下,，排走其中的水分,，使產(chǎn)品在無需添加防腐劑和色素的情況下仍能保存超過2年。

2,、保留營養(yǎng)成分

凍干燕窩依然富含18種氨基酸,、69%粗蛋白以及14.3%的唾液酸，這些營養(yǎng)成分對于增強(qiáng)免疫力,、改善皮膚狀態(tài)等方面具有重要作用,。

3,、提升產(chǎn)品附加值

冷凍干燥燕窩不僅保留了傳統(tǒng)干燕窩的營養(yǎng)價值，還兼具即食燕窩的便利性,，滿足了現(xiàn)代消費者對時間和品質(zhì)的雙重需求,，顯著提升了產(chǎn)品的市場競爭力。

拓紛生物制藥凍干機(jī),，具有原位預(yù)凍,，斜率控溫、真空微調(diào),、工藝設(shè)定、數(shù)據(jù)存儲,、數(shù)據(jù)追溯,、終點判斷、CIP在線清洗等功能,，同時具備遠(yuǎn)程操作和監(jiān)控功能,，是一款一鍵啟動全自動運行的先進(jìn)LYO凍干機(jī)設(shè)備，滿足cGMP認(rèn)證要求,。

通過凍干機(jī)技術(shù),，凍干燕窩不僅實現(xiàn)了食用便捷性的大幅提升，還大程度地保留了燕窩的天然營養(yǎng)成分,。LYO凍干機(jī)不僅用于燕窩加工,，還可應(yīng)用于冬蟲夏草凍干加工，石斛凍干加工,、靈芝凍干加工等多種保健食品凍干加工,。