2025年3月，衛(wèi)健委發(fā)布GB 28050-2025《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》,，引起了公眾的廣泛關(guān)注,。與上一版相比，新標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性標(biāo)示營養(yǎng)素由原來的“1+4”修訂為“1+6”,。大家非常關(guān)注的糖列入了強(qiáng)制性標(biāo)示的名單,。

新標(biāo)準(zhǔn)要求明確標(biāo)示糖含量

哪種檢測方法能精準(zhǔn)檢測糖含量呢,？

盛瀚解決方案

儀器配置：

CIC-D200E糖檢測專用儀

?高通量自動進(jìn)樣器

60,、120位進(jìn)樣器可選，樣品處理量多,，效率更高,；

全定量、部分進(jìn)樣,、無損進(jìn)樣等多種進(jìn)樣方式可選,，滿足不同用戶使用場景。

?電化學(xué)檢測單元

直流,、脈沖,、積分三種模式可選，選擇更靈活;

內(nèi)置柱溫箱,，連接死體積更小,，出峰分辨率更佳；

?高效梯度混合泵

多通路流路自動混合,，精度高,、易控制、更省心,；

耐腐蝕,，流路pH范圍0~14，可適用多種有機(jī)溶劑,，性能優(yōu)異,。

SH-CAC-200 色譜柱可以快速高效地分離單糖、雙糖,，具有理想的分離度,；與脈沖安培檢測 (PAD) 相結(jié)合，在高 pH 條件下可進(jìn)行高分辨率的分離,，無需衍生化,。

前處理方法：

①稱取試樣2g(精確至0.001 g)于100 mL比色管中,，加入約50 mL 50℃~60℃熱水，渦旋或攪拌

②待樣品充分溶解,，加入2 mL乙酸溶液,，渦旋混勻，超聲30 min

③轉(zhuǎn)移至100 mL容量瓶中并用水定容至刻度,，混勻,，靜置20 min

④依次過0.45 μm水性濾膜針頭過濾器和C18固相萃取小柱

色譜條件：

樣品譜圖：

（標(biāo)準(zhǔn)溶液譜圖 點(diǎn)擊圖片可放大查看）

（樣品1溶液譜圖 點(diǎn)擊圖片可放大查看）

（樣品2局部放大譜圖 點(diǎn)擊圖片可放大查看）