農(nóng)藥殘留快速測定儀主要適用于測定有機磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥,，具體如下：

　　1,、有機磷類農(nóng)藥：這是一類應(yīng)用廣泛的殺蟲劑,，常見的有,、樂果等,。有機磷農(nóng)藥能抑制昆蟲體內(nèi)的乙酰膽堿酯酶活性,，使昆蟲神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂,，從而導(dǎo)致死亡。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中,，有機磷農(nóng)藥常用于防治多種害蟲,，但如果使用不當，易造成農(nóng)藥殘留,。農(nóng)藥殘留快速測定儀利用酶抑制原理,，可有效檢測出農(nóng)產(chǎn)品中這類農(nóng)藥的殘留情況,。

　　2,、氨基甲酸酯類農(nóng)藥：這類農(nóng)藥也是常用的殺蟲劑，如滅多威,、殘殺威等,。氨基甲酸酯類農(nóng)藥的作用機制與有機磷類相似,，也是通過抑制乙酰膽堿酯酶來發(fā)揮殺蟲作用。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,，它們被用于防治蔬菜,、水果、糧食等作物上的害蟲,。農(nóng)藥殘留快速測定儀能夠?qū)r(nóng)產(chǎn)品中的氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留進行快速篩查,。

　　需要注意的是，不同型號和品牌的農(nóng)藥殘留快速測定儀,，其檢測的具體農(nóng)藥種類和范圍可能會有所不同,。此外，該類儀器主要用于快速篩查,，若要準確測定農(nóng)藥殘留的具體種類和含量,，還需借助氣相色譜、液相色譜等更為專業(yè)的儀器進行檢測,。