凍干機(jī)如何實(shí)現(xiàn)蟲(chóng)草中氨基酸等物質(zhì)的保留
市面上大部分的蟲(chóng)草都是靠傳統(tǒng)方法(烘干,、曬干)進(jìn)行干燥,,處理過(guò)后,,顏色會(huì)變深,,形態(tài)皺縮或變形,,造成蟲(chóng)草很多熱敏性物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的流失,。
真空冷凍干燥機(jī)在低溫、貧氧的環(huán)境下迅速冷凍并干燥出的凍干蟲(chóng)草不僅可以保留它原有的形態(tài)及顏色,,還能將蟲(chóng)草本身珍貴的蟲(chóng)草素,、氨基酸、蟲(chóng)草酸成分熱敏性物質(zhì)極大保留下來(lái)。
通過(guò)真空冷凍干燥過(guò)的凍干蟲(chóng)草可以使其中的氨基酸,、蟲(chóng)草酸,、蛋白質(zhì)等核心活性成分保留率超95%,遠(yuǎn)超曬干(損失30%-40%)或烘干(損失50%-60%),;而很多礦物質(zhì)和微量元素,,如鈣、磷,、鋅,、硒等幾乎不流失。在不添加化學(xué)防腐劑的情況下就能保存3-5年,。
凍干蟲(chóng)草VS傳統(tǒng)蟲(chóng)草制品
凍干蟲(chóng)草憑借真空冷凍干燥技術(shù)成功將大部分營(yíng)養(yǎng)保留,,還使原有形態(tài)不變色、不縮小,、不塌陷,,經(jīng)過(guò)冷凍干燥后凍干蟲(chóng)草穩(wěn)定性好,含水極少,,常溫下運(yùn)輸和儲(chǔ)存,。
制藥凍干機(jī)符合CGMP和FDA標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)冷凍干燥技術(shù),,在中藥材,、生物制品和制藥領(lǐng)域,LYO凍干機(jī)不僅可以制作凍干蟲(chóng)草,,像常見(jiàn)的凍干黨參,、凍干佛手、凍干石斛等中藥材甚至凍干益生菌等等,。
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