1.先在進(jìn)行溶解前，先對樣品進(jìn)行研磨,，研磨程度,，可以直接影響到脂肪的提取速度，研磨可以使脂肪較好的溶解在石油m等溶劑中,。 
 2.當(dāng)樣品被研磨后,，將樣品裝入濾紙筒，此時(shí)濾紙筒要緊密,，而且濾紙筒的高不能高過回流彎管,，否則溶劑不易穿透樣品。 
 3.提取時(shí)是用C4H10O作為脂肪的溶劑,，C4H10O的沸點(diǎn)為40℃左右,，因此溫度不要太過，一般的70-85℃左右。 
 4.實(shí)驗(yàn)中使用的試劑須是無水試劑,，例如：如果實(shí)驗(yàn)中用到的是C4H10O,，那么C4H10O須使無水C4H10O，因?yàn)槿绻衅渌奈镔|(zhì),，如水,，就可能將樣品中的糖分或者無機(jī)物抽出，影響脂肪的測定結(jié)果,。因此，實(shí)驗(yàn)中用到的溶劑杯以及其他物品須都是干燥的,。 
 5. 冷凝管上端連接一個(gè)氯化鈣干燥管,，這樣空氣中水分不會(huì)進(jìn)入， 而且C4H10O不會(huì)揮發(fā)在空氣中,，這樣不會(huì)使實(shí)驗(yàn)室微小環(huán)境空氣的污染,。 如無此裝置，塞一團(tuán)干脫脂棉球亦可,。一般全自動(dòng)或者半自動(dòng)的機(jī)器在冷凝管頂部會(huì)有蓋子,，這樣也能較好的起到保護(hù)實(shí)驗(yàn)，不會(huì)使溶劑揮發(fā),。 
 6.用脂肪抽提儀對脂肪進(jìn)行抽提后,，就可以對樣品及醚提出物進(jìn)行烘干或者對溶劑杯進(jìn)行烘干。烘干時(shí)間不宜過長,，因?yàn)橐恍┎伙柡椭舅?，容易在加熱過程中被氧化而影響脂肪測定的結(jié)果。在沒有真空干燥箱的條件下,，可以在100-105℃下干燥1.5-3小時(shí),。