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小編為您介紹肉類水分速測(cè)儀所具備的特點(diǎn)

來(lái)源:北京智云達(dá)科技股份有限公司   2025年03月14日 21:30  
  肉類水分速測(cè)儀具有快速測(cè)定豬,、牛,、羊,、雞等鮮肉水分含量的功能,,準(zhǔn)確度高,,不破壞被測(cè)樣品,。肉類水分速測(cè)儀體積小,,方便攜帶,,檢測(cè)速度快,便于現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)使用,。
 
  水分含量會(huì)直接影響畜禽鮮肉加工,、儲(chǔ)藏、貿(mào)易與食用,。肉類水分含量過(guò)高,,細(xì)菌、霉菌繁殖加劇,,容易引起肉的變質(zhì),;而脫水干縮不僅使肉品失重,造成直接經(jīng)濟(jì)損失,,而且影響肉的顏色,、風(fēng)味和組織狀態(tài),并引起脂肪氧化,。
 
  注水肉的危害已日漸成為食品安全的重要危害,。肉類如果被人為的注入水分,其正常的生理活動(dòng)遭到破壞,,容易導(dǎo)致肉的品質(zhì)降低,,滋生細(xì)菌毒素物質(zhì),,不僅影響其原有的口味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,也加速了肉品的變質(zhì),,嚴(yán)重的損害人們的經(jīng)濟(jì)利益和身體健康,。
 
  下面小編為您介紹肉類水分速測(cè)儀所具備的特點(diǎn):
 
  1、功耗低,、體積小,。由于必須采用電池供電,在設(shè)計(jì)中選用微功耗器件和低功耗電路,,盡量用軟件完成功能,,簡(jiǎn)化硬件電路,降低儀器功耗,。儀器結(jié)構(gòu)緊湊,,體積小、重量輕,,便于攜帶,。
 
  2、測(cè)量品種多對(duì)應(yīng)不同的測(cè)量品種,,可以設(shè)置不同的基準(zhǔn)值,,實(shí)現(xiàn)各種被測(cè)樣品的水分快速、準(zhǔn)確測(cè)定,,避免品種因素,、品質(zhì)因素、氣象與地域原因等可能引起的測(cè)量誤差,。
 
  3,、測(cè)量準(zhǔn)確性好。采用針狀多電極水分傳感器采樣,,以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)平均值為測(cè)量結(jié)果示值,,提高了儀器的準(zhǔn)確性與重復(fù)性。
 
  4,、測(cè)量速度快,。以往的烘干失重法僅干燥時(shí)間就至少需要30min,如果加上現(xiàn)場(chǎng)采樣時(shí)間,、樣品制備時(shí)間和其他操作時(shí)間,,獲得一個(gè)樣品定量檢測(cè)結(jié)果至少需要1h。而該產(chǎn)品以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)平均值為測(cè)量結(jié)果示值,,對(duì)樣品觀測(cè)具有代表性,,獲得一個(gè)樣品定量檢測(cè)結(jié)果多只需要1min。
 
  5,、操作簡(jiǎn)便,。只設(shè)有一個(gè)操作鍵,,通過(guò)LCD顯示器的顯示信息提示和軟件管理,單鍵實(shí)現(xiàn)數(shù)字鍵,、控制鍵的全部功能,,因此操作簡(jiǎn)便,不易出現(xiàn)誤操作,。

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