恒溫恒濕培養(yǎng)箱適用于細(xì)菌,、霉菌,、微生物、抗生物,、組織細(xì)胞的培養(yǎng)與保存;植物栽培,、育種試驗;生物制品、藥品,、疫苗,、血液和多種標(biāo)本的保存與試驗；商品,、零件的質(zhì)量檢測以及其它用途的恒溫,、恒濕試驗。采用傳統(tǒng)方法催芽,，因其對環(huán)境條件難以控制,，導(dǎo)致發(fā)芽參差不齊，成苗率低,，且容易發(fā)生燒種,、爛種，所以選擇合適的催芽設(shè)備很重要,。本實驗是利用用恒溫恒濕培養(yǎng)箱讓種子催芽在適宜的溫度,、水分、氧氣條件下,，使種子吸脹,、透氣,，增加酶活性，促進新陳代謝,，提高發(fā)芽勢和發(fā)芽率的作業(yè)過程?，F(xiàn)將蔬菜種子催芽設(shè)備的選用方法介紹如下。

　　一,、選擇設(shè)備容量和控溫精度

　　目前投放市場的催芽設(shè)備有墻體隔熱型催芽室和保溫被套裝式軟棚,，其放種容積可達數(shù)千升或萬升以上，可供大型種苗基地使用,。有全電腦控制溫度,、濕度、光照,、通風(fēng)的落地式人工氣候箱,，用于催芽、育苗,、組織培養(yǎng),、周期栽培，適合實驗室使用,?？販鼐纫詼囟绕罴捌洳▌佣缺硎荆瑪?shù)顯式溫控儀的精度較高,，其偏差及波動度約為±0.5℃,。

　　二、注意催芽室的濕度

　　由于濕度低種子不易發(fā)芽,，濕度高容易爛種,，故高檔氣候箱設(shè)有調(diào)濕裝置，其相對濕度可保持在60%～85%之間,。而簡易催芽設(shè)備則無調(diào)濕裝置,，其濕度通常采取兩種措施來保證：一是用電熱管直接燒水產(chǎn)生蒸氣加熱催芽室,，其相對濕度隨溫度的變化小,，一般都能保持在60%～85%。