本文由濟(jì)南賽成電子科技有限公司提供
氣調(diào)包裝通過降低包裝袋內(nèi)的氧氣含量,可以抑制有氧細(xì)菌的快速繁殖,,從而延長(zhǎng)食品的保鮮期,。殘氧量的檢測(cè)可以確保氧氣水平被控制在一定范圍內(nèi),以達(dá)到最佳的保鮮效果,。
食品中的脂質(zhì)、蛋白質(zhì)等成分容易與氧氣發(fā)生氧化反應(yīng),,導(dǎo)致食品變質(zhì),。通過檢測(cè)殘氧量,可以確保包裝袋內(nèi)的氧氣含量足夠低,,從而防止食品因氧化而變質(zhì),。
氣調(diào)包裝包裝袋頂空氣體分析儀
氣調(diào)包裝包裝袋頂空氣體分析儀采用全新手持式設(shè)計(jì),,配備進(jìn)口傳感器,,可以準(zhǔn)確、便捷的測(cè)定密封包裝袋,、瓶,、罐 等中空包裝容器中 O2含量;
氣調(diào)包裝包裝袋頂空氣體分析儀重要性
密封性能:殘氧量的檢測(cè)可以間接反映包裝袋的密封性能,。如果包裝袋的密封性能不佳,,氧氣容易從外部滲入,導(dǎo)致包裝袋內(nèi)的氧氣含量升高,。因此,,通過檢測(cè)殘氧量,可以評(píng)估包裝袋的密封性能是否良好,。
氣體置換效果:在氣調(diào)包裝過程中,,通常采用充氮或二氧化碳置換包裝袋中的氧氣。通過檢測(cè)殘氧量,,可以評(píng)估氣體置換的效果是否達(dá)到預(yù)期,,從而確保包裝袋內(nèi)的氣體成分符合食品保鮮的要求。三,、滿足法規(guī)要求
在食品行業(yè)中,對(duì)于氣調(diào)包裝的殘氧量通常有一定的法規(guī)要求,。例如,,歐盟標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定殘氧量應(yīng)低于0.5%,。通過檢測(cè)殘氧量,可以確保產(chǎn)品符合相關(guān)法規(guī)要求,,避免因不符合標(biāo)準(zhǔn)而帶來的法律風(fēng)險(xiǎn),。
指導(dǎo)生產(chǎn)調(diào)整:通過定期檢測(cè)殘氧量,可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)工藝中存在的問題,,如包裝袋材料選擇不當(dāng),、氣體置換設(shè)備故障等,從而指導(dǎo)生產(chǎn)調(diào)整,,提高產(chǎn)品質(zhì)量,。
降低生產(chǎn)成本:在保證食品保鮮效果的前提下,通過優(yōu)化生產(chǎn)工藝和參數(shù),,可以降低生產(chǎn)成本,。例如,通過選擇合適的包裝袋材料和調(diào)整氣體置換參數(shù),,可以在保證殘氧量符合要求的同時(shí),,降低生產(chǎn)成本。
綜上所述,,檢測(cè)氣調(diào)包裝包裝袋殘氧量對(duì)于確保食品保鮮效果,、評(píng)估包裝性能、滿足法規(guī)要求以及優(yōu)化生產(chǎn)工藝等方面都具有重要意義,。
相關(guān)產(chǎn)品
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源:化工儀器網(wǎng)”的所有作品,,均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載,、摘編或利用其它方式使用上述作品,。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,,并注明“來源:化工儀器網(wǎng)”,。違反上述聲明者,,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任,。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源(非化工儀器網(wǎng))的作品,目的在于傳遞更多信息,,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé),,不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體,、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí),,必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源,,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容,、版權(quán)等問題,,請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,否則視為放棄相關(guān)權(quán)利,。