T/JGE 3017-2023 富硒柑橘類水果

范圍
本文件規(guī)定了富硒柑橘類水果的術(shù)語和定義,、產(chǎn)品種類,、技術(shù)要求、產(chǎn)品質(zhì)量,、檢驗規(guī)則、包裝和標簽,、貯存運輸,、溯源管理。
本文件適用于富硒柑橘類水果的評價或認證,。

術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件,。
富硒柑橘類水果  Rich-selenium citrus fruit
通過生長過程中自然富集硒或通過硒生物營養(yǎng)強化技術(shù)，可食部分的總硒含量和有機態(tài)硒含量占比符合本文件規(guī)定范圍的柑橘類水果,。

產(chǎn)品種類
包括寬皮柑橘類,、甜橙類、柚類,、檸檬類,、金柑類、雜交柑橘類等,。

技術(shù)要求
產(chǎn)地環(huán)境
產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境和空氣質(zhì)量應(yīng)符合 NY/T 391 的要求,，農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)應(yīng)符合 GB 5084 的要求。
種植非生物強化富硒柑橘類水果應(yīng)選擇自然條件下硒含量0.4mg/kg～3.0mg/kg的天然富硒土壤,，同時鎘,、汞、鉛,、砷,、鉻元素含量應(yīng)小于或等于 GB 15618 規(guī)定的風險篩選值。
富硒營養(yǎng)強化
土壤未達到天壤富硒要求，栽培過程中需使用富硒營養(yǎng)強化技術(shù)的,，操作方法按照 DB36/T 1531 的要求執(zhí)行,。
果實采收
根據(jù)果實成熟度、用途,、市場需求等確定采收期,。
采摘時應(yīng)戴手套，盛果的容器內(nèi)壁平滑,，采下的果實應(yīng)及時運往包裝場或貯藏庫,，避免日曬雨淋。

產(chǎn)品質(zhì)量
產(chǎn)品感官
應(yīng)符合表1的要求,。


理化性能
應(yīng)符合表2的要求,。


檢驗方法
可溶性固形物，%          GB/T 8210
GB/T 8210-2011 柑桔鮮果檢驗方法


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