培養(yǎng)基（Medium）是供微生物,、植物組織和動物組織生長和維持用的人工配制的養(yǎng)料,，一般都含有碳水化合物,、含氮物質(zhì),、無機鹽（包括微量元素）以及維生素和水等。不同種類可根據(jù)實際需要，添加一些自身無法合成的化合物,，即生長因子,。

　　液體培養(yǎng)基為什么是粉末的？

　　由于配制的原料不同,，使用要求不同,，而貯存保管方面也稍有不同。一般在受熱,、吸潮后，易被細菌污染或分解變質(zhì),，因此必須防潮,、避光、陰涼處保存,。對一些需嚴格滅菌的培養(yǎng)基,，較長時間的貯存，必須放在3-6℃的冰箱內(nèi),。由于液體培養(yǎng)基不易長期保管,，均改制成粉末。

　　培養(yǎng)基種類圖根據(jù)培養(yǎng)基的物理性質(zhì),，培養(yǎng)基分為：

　　1.液體培養(yǎng)基

　　80%～90%是水,，其中配有可溶性的或不溶性的營養(yǎng)成分的培養(yǎng)基。液體是為了得到大量的細胞或者細胞產(chǎn)物

　　2.固體培養(yǎng)基

　　一類配制成的固體狀態(tài)的基質(zhì),。 一般用來培養(yǎng)菌落或動植物的組織,。

　　在液體培養(yǎng)基中加入2%左右的瓊脂，加熱至100℃溶解,，40℃下冷卻并凝固,，使其成為固體狀態(tài)即為固體培養(yǎng)基。

　　3.半固體培養(yǎng)基

　　指在液體培養(yǎng)基中加入少量的凝固劑而配制成的半固體狀態(tài)的培養(yǎng)基,。

　　培養(yǎng)基的選擇：

　　同一配方在不同著作中常會有某些差別,。因此，除所用的是標準方法,，應嚴格按其規(guī)定進行配制外．一般均應盡量收集有關資料．加以比較核對．再依據(jù)自己的使用目的加以選用,，記錄其來源。