擁有Peltier帕爾貼半導(dǎo)體制冷技術(shù)的Memmert低溫培養(yǎng)箱IPP在運行過程中幾乎沒有任何振動和噪音，且具有高精準性,。法蘭克福大學(xué)醫(yī)院的PhosphoSites研究小組在Memmert低溫培養(yǎng)箱IPP中進行蛋白激酶的基礎(chǔ)研究——培養(yǎng)其蛋白質(zhì)晶體,。

每個孩子都知道蛋白質(zhì)對他們成長的重要性,。出于對自身成長“盡責”的態(tài)度,，他選擇在早餐時吃一個雞蛋,?？桑@一千千萬萬存在于人體中的生命核心組成部分的重要性卻鮮為人知——血紅蛋白將氧氣輸送到血液中,，膠原蛋白支持皮膚和骨骼,，抗體排斥病原體，酶作為生化反應(yīng)的催化劑,，其他蛋白質(zhì)支持肌肉器官的運動或神經(jīng)細胞之間的脈沖傳遞,。蛋白質(zhì)基本上由20種不同的氨基酸組成。

蛋白質(zhì)研究的復(fù)雜性在于看似無限的氨基酸序列,，以及特定的空間結(jié)構(gòu),。例如，已知最大的蛋白質(zhì)是肌蛋白,，它對肌肉功能至關(guān)重要,，由27,000多個氨基酸組成。

糖尿病患者,、癌癥患者和老年癡呆癥患者的希望

現(xiàn)在,，圍繞蛋白質(zhì)的研究已經(jīng)形成了一個價值數(shù)百萬美元的市場，正因為此所有大學(xué)都有自己的蛋白質(zhì)生物化學(xué),、蛋白質(zhì)組學(xué)或結(jié)構(gòu)生物學(xué)/蛋白質(zhì)晶體學(xué)研究小組,。當制藥行業(yè)在蛋白質(zhì)晶體學(xué)的幫助下開發(fā)具有商業(yè)價值的藥物時，學(xué)術(shù)工作組,，諸如由Ricardo M. Biondi博士領(lǐng)導(dǎo)的法蘭克福大學(xué)醫(yī)院的PhosphoSites研究小組,，正在進行基礎(chǔ)研究，而蛋白質(zhì)晶體學(xué)是研究小組用于尋找研究答案的方法之一,。在法蘭克福研究小組的研究中,，涉及蛋白激酶對蛋白質(zhì)的磷酸化，這種酶一旦出現(xiàn)故障,，就會引發(fā)癌癥,、糖尿病和神經(jīng)系統(tǒng)疾病。Biondi團隊的一名成員J?rg Schulze博士估計,，目前正在開發(fā)的藥物中有30%與蛋白激酶有關(guān),，而且這個趨勢還在逐年增加。

人們正在探索蛋白質(zhì)晶體的原子結(jié)構(gòu)

蛋白質(zhì)晶體學(xué)研究蛋白質(zhì)分子的原子結(jié)構(gòu),，從而得出關(guān)于人體機制的結(jié)論,。在這項研究中，x射線在蛋白質(zhì)晶體的晶格結(jié)構(gòu)上衍射,，檢測器記錄衍射模式的反射,，并使用復(fù)雜的數(shù)學(xué)相關(guān)性計算三維電子密度，代表氨基酸的空間排列,。雖然這聽起來很簡單,，但蛋白質(zhì)晶體學(xué)實際上是極其復(fù)雜的，一個巨大的挑戰(zhàn)便是培養(yǎng)的單蛋白晶體,。

蛋白質(zhì)晶體必須在低振動的環(huán)境中生長

敏感的蛋白質(zhì)晶體在低溫培養(yǎng)箱中生長,，在4℃到20℃的恒定溫度下，盡可能少的振動影響,，通常需要持續(xù)數(shù)周或數(shù)月之久,。基于上文所述的培養(yǎng)條件,，并且由于箱體具備低振動的特性,，PhosphoSites研究小組決定將Memmert低溫培養(yǎng)箱IPP 410作為存儲這些結(jié)晶的理想場所。Memmert低溫培養(yǎng)箱IPP 410因其采用Peltier帕爾貼半導(dǎo)體技術(shù),，無需壓縮機,，可精確控制溫度。

為了滿足蛋白質(zhì)結(jié)晶學(xué)的要求,，低溫培養(yǎng)箱中的通風機的功率被降低,，以盡力滿足兩個關(guān)鍵實驗要素：低噪音和低振動。

采用Peltier帕爾貼半導(dǎo)體技術(shù)的低溫培養(yǎng)箱的控制精度

除了低噪音和低振動外,，培養(yǎng)箱精確的可控性在結(jié)晶培育過程中也起著至關(guān)重要的作用,。這是因為溫度波動會影響晶體的再現(xiàn)性，特別是在晶體的成核階段,。多年前,，Memmert成功地將Peltier帕爾貼半導(dǎo)體技術(shù)應(yīng)用于突破性的實驗室溫控箱體中，這樣一來,，只需一個箱體便可實現(xiàn)實驗所需的加熱和冷卻,。Peltier帕爾貼低溫培養(yǎng)箱中的Peltier帕爾貼元件每秒可切換18,000次，從而實現(xiàn)并確保極其敏感的溫度控制,。

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