1.儀器簡介
全自動凱氏定氮儀是根據(jù)凱氏定氮法進行氮含量、蛋白質(zhì)含量測定的自動化儀器,。可廣泛用于食品加工,、飼料生產(chǎn),、煙草,、畜牧、土肥,、環(huán)境監(jiān)測,、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè),、科研,、教學等領(lǐng)域氮及蛋白質(zhì)的分析。
根據(jù)凱氏定氮法原理,,儀器對消解后的樣品進行自動定量添加試劑,、蒸餾,、吸收,、滴定并輸出測試結(jié)果,結(jié)果可以是氮含量,,也可以是轉(zhuǎn)換為蛋白質(zhì)的含量,。具體反應(yīng)步驟為樣品消解后產(chǎn)生的硫酸銨與堿反應(yīng)生產(chǎn)氨氣,,氨氣與蒸汽一起經(jīng)過冷凝管冷凝后被收集到加入了硼酸的吸收液中,同時吸收液中的指示劑發(fā)生顏色變化,,然后儀器進行自動滴定,顏色傳感器能自動判定滴定終點,,根據(jù)標準滴定酸的消耗量即可計算樣品的含氮量,。
全自動凱氏定氮儀所有步驟自動按程序完成,。為檢測人員在進行氮及蛋白質(zhì)測定中提供了極大的方便。具有使用安全,、可靠、操作簡單,、省時省力等特點,。
2.儀器參數(shù)
(1) 測量范圍:0.1~240.0mg氮
(2) 樣品重量:固體≤8.0g,,液體≤30.0ml
(3) 測量精度:相對差≤1%
(4) 重 復 性:平行差≤0.5%
(5)滴定精度: 1.0uL/步
(6)滴定方式:動態(tài)滴定
(7)冷凝水消耗:1.5L/min
(8) 回 收 率:99% ~101%
(9) 測定速度:3~9min/樣品
(10) 功 率:≤1500W
(11) 溫 度:10-35℃
(12) 濕 度:相對濕度不大于85%
(13) 電 壓:220V 50HZ
3.產(chǎn)品優(yōu)勢
(1) 10.1寸觸摸屏,,Android10系統(tǒng)。
(2) 自動完成加堿,、加硼酸,、加稀釋液、加蒸餾水等加液步驟,;自動完成蒸餾,、吸收、滴定等操作步驟;滴定完成后反應(yīng)杯自動排空和清洗。
(3) 蒸發(fā)爐水位監(jiān)測、防干燒保護,、冷凝水流速監(jiān)測、冷凝管溫度檢測等防護功能,。
(4) 高容量16G存儲容量,檢測結(jié)果存儲容量500萬條,。
(5) 檢測結(jié)果為Excel表格,直接拷貝到U盤,。
(6) 檢測結(jié)果可批量打印,,批量上傳。
(7) 高速熱敏打印機,,檢測完成可自動打印檢測報告,。
(8) 有wifi聯(lián)網(wǎng)功能,檢測結(jié)果可直接上傳平臺,。
(9) 程序控制冷凝水開啟關(guān)閉,,節(jié)約用水量。
(10) 冷凝水流速監(jiān)測,,低流速報警,。
(11) 蒸發(fā)器水位,,溫度,,壓力等多重防護,。
(12) 采用強耐腐蝕器件,。
4.配件表
序號 | 名稱 | 型號 | 數(shù)量 | 單位 |
1 | 儀器主機 | 1 | 臺 | |
2 | 電源線 | 1 | 條 | |
3 | 試劑桶 | 5L | 4 | 臺 |
4 | 試劑桶 | 1L | 1 | 支 |
5 | 熱敏打印紙 | 1 | 卷 | |
6 | 硅膠管 | 4*8mm | 2 | 米 |
7 | 液位計 | 300mm | 3 | 個 |
8 | 特氟龍管 | 1*2mm | 1 | 米 |
9 | 滴定杯(帶特氟龍蓋) | 2 | 個 | |
5 | 使用說明書 | 1 | 本 | |
6 | 合格證 | 1 | 張 |
5.蛋白質(zhì)換算系數(shù)表(GB5009.5-2016)
食品類別 | 換算系數(shù) | |
小麥 | 全小麥粉 | 5.83 |
麥糠麩皮 | 6.31 | |
麥胚芽 | 5.8 | |
麥胚粉,、黑麥、普通小麥,、面粉 | 5.7 | |
燕麥,、大麥、黑麥粉 | 5.83 | |
小米,、裸麥 | 5.83 | |
玉米、黑小麥,、飼料小麥,、高粱 | 6.25 | |
油料 | 芝麻,、棉籽,、葵花籽,、蓖麻、紅花籽 | 5.3 |
其他油料 | 6.25 | |
菜籽 | 5.53 | |
堅果,、種子類 | 巴西果 | 5.46 |
花生 | 5.46 | |
杏仁 | 5.18 | |
核桃、榛子,、椰果等 | 5.3 | |
大米及米粉 | 5.95 | |
雞蛋 | 雞蛋(全) | 6.25 |
蛋黃 | 6.12 | |
蛋白 | 6.32 | |
肉與肉制品 | 6.25 | |
動物明膠 | 5.55 | |
純?nèi)榕c乳制品 | 6.38 | |
復合配方食品 | 6.25 | |
酪蛋白 | 6.4 | |
膠原蛋白 | 5.79 | |
豆類 | 大豆及其粗加工制品 | 5.71 |
大豆蛋白制品 | 6.25 | |
其他食品 | 6.25 |
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