真空干燥箱專為干燥熱敏性,、易分解和易氧化物質而設計，能夠向內(nèi)部充入惰性氣體,，特別是一些成分復雜的物品也能進行快速干燥?，F(xiàn)在被廣泛應用于生物化學,、化工制藥、醫(yī)療衛(wèi)生,、農(nóng)業(yè)科研,、環(huán)境保護等研究應用領域。
　　真空干燥箱在干燥過程中,，液體水分汽化有蒸發(fā)和沸騰兩種方式,。真空干燥箱就是在真空狀態(tài)下,，提供熱源，通過熱傳導,、熱輻射等傳熱方式供給物料中水分足夠的熱量,，使蒸發(fā)和沸騰同時進行，加快汽化速度,。同時,，抽真空又快速抽出汽化的蒸汽，并在物料周圍形成負壓狀態(tài),，物料的內(nèi)外層之間及表面與周圍介質之間形成較大的濕度梯度,，加快了汽化速度，達到快速干燥的目的,。
　　真空干燥過程受供熱方式,、加熱溫度、真空度,、冷卻劑溫度,、物料的種類和初始溫度及所受壓力大小等因素的影響。通常供熱有熱傳導,、熱輻射和兩者結合的三種方式,。
　　真空干燥箱在真空狀態(tài)下該如何控制加熱溫度為宜？
　　各種型號真空干燥箱都是根據(jù)用戶不同需要的共性要求進行設計制造的,，盡管控制方式,、結構造型會有所不一樣，加熱的原理和方法還是基本一致的,。用戶在使用時,，先做一個應用試驗，即記錄下所需加熱物體的表面狀態(tài),、物體的數(shù)量,、安放位置、儀表和溫度計的讀數(shù),。待樣品烘干后再 檢測烘干的效果,，從中決定 適合的物品數(shù)量和儀表的讀數(shù)。