一,、產(chǎn)品介紹

  用途：本培養(yǎng)基用于食品中蠟樣芽孢桿菌的分離培養(yǎng)。

  原理：蛋白胨,、酵母浸粉為微生物生長提供所需要的碳源,、氮源、維生素和生長因子,；氯化鈉維持均衡的滲透壓,；甘氨酸為微生物生長提供氮源；苯酚紅為酸堿指示劑,；多粘菌素B可抑制革蘭氏陰性細菌生長,；卵黃液提供卵磷脂，產(chǎn)卵磷脂酶的細菌可水解卵磷脂,，使其菌落周圍形成一個白色的沉淀環(huán),；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。

二,、培養(yǎng)基配方（g/L）

三,、試驗方法

  1、稱取本品26.5g,，加熱攪拌溶解于900mL蒸餾水中,，121℃高壓滅菌15分鐘，冷卻至50℃左右時,，加入20%卵黃液100mL（20%卵黃液制備：取無菌卵黃液20mL,，生理鹽水80mL，混勻）,，混勻,，傾入無菌平皿。

  2,、將質(zhì)控菌株接種到培養(yǎng)基上,。

  3、放置于30℃±1℃需氧培養(yǎng)18h-24h,。

四,、結果觀察

  接種以下質(zhì)控菌株,，放置于30℃±1℃需氧培養(yǎng)18 h-24 h。

圖1 NGKG寒天基礎培地培養(yǎng)基微生物質(zhì)控結果

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