音叉振動(dòng)粘度計(jì) SV-10/SV-10A 可連續(xù)測量從極低粘度 (0.3mPa·s) 到高粘度 (10,000mPa·s) 的各種粘度,。
由于無需中途更換傳感器部件,，因此可以從溶膠到凝膠進(jìn)行測量。
此外,，可以自由設(shè)定測量間隔,，從而可以測量長時(shí)間內(nèi)的粘度變化，例如連續(xù)24小時(shí)測量,。
（本網(wǎng)站圖表中顯示的粘度顯示值（mPa·s）均為“粘度×密度”值,。）

• 膠凝點(diǎn)：從液體到固體的相變
  示例）明膠、瓊脂,、葡甘露聚糖,、增稠穩(wěn)定劑、水凝膠

• 濁點(diǎn)：表面活性劑膠束結(jié)構(gòu)的變化
  例）石蠟,、非離子表面活性劑

• 渾濁液體：漿液、懸浮液,、污泥,、膠體等分散體系的粘度。
  示例）水泥、黃油,、牛奶,、奶油、瀝青,、墨水,、油漆、納米膠體金

• 潤滑劑特性：因溫度變化而引起的粘度變化
  例）發(fā)動(dòng)機(jī)油,、潤滑脂,、礦物油、合成油,、水性潤滑劑（水基）,、動(dòng)物油/植物油

• 粘度快速上升：固化點(diǎn)的測量（粘合劑的測量）
  示例：蛋清/蛋黃、助焊劑,、有機(jī)硅粘合劑,、砂漿、石膏,、橡膠/聚合物粘合劑

• 低粘度測量：1.0mPa·s左右穩(wěn)定測量（粘度,、質(zhì)地/靈敏度測試）
  示例）食品、水,、酒精,、酒、軟飲料,、醬油,、牛奶、醫(yī)療,、血液,、蛋白質(zhì)、藥品,、其他溶劑,、化妝品水、半導(dǎo)體拋光劑等

• 高粘度測量：穩(wěn)定測量高達(dá) ~100Pa·s
  例如）蜂蜜,、聚合物溶液,、牙膏、護(hù)手霜,、口紅,、巧克力

• 護(hù)理食品、吞咽障礙者食品,、口服食品,、胃造口食品（胃瘺食品）
  （例）醫(yī)院和護(hù)理機(jī)構(gòu)的膳食,、含有增稠劑的茶和果汁等。
  用于測量和管理增稠多糖,、黃原膠等開始增稠的時(shí)間和穩(wěn)定的時(shí)間,。

膠凝點(diǎn)/水凝膠測定例）明膠水溶液

這是使用 SV-10A 在改變 2.5% 和 5% 兩種明膠水溶液溫度的同時(shí)測量粘度的示例。
橫軸為溫度,，縱軸(log)為測定粘度,，可知凝固溫度根據(jù)明膠水溶液的濃度而變化。