乳糖肉湯培養(yǎng)基的原理和使用方法

來源：青島高科技工業(yè)園海博生物有限公司 2024年12月06日 14:09

一、試驗原理：

用于食品中沙門氏菌檢驗前增菌培養(yǎng),。

蛋白胨,，牛肉粉提供碳源、氮源,、維生素,、生長因子,；乳糖為可發(fā)酵糖類,。

二,、培養(yǎng)基配方（g/L）：

三、試驗方法：

1,、稱取本品13g,，加熱攪拌溶解于 1000ml蒸餾水中，分裝,，116℃高壓滅菌15分鐘,，備用。

2,、制備好的液態(tài)培養(yǎng)基保存于2-8℃,，應避免光線直接照射。干燥培養(yǎng)基應放置于陰暗干燥處,，室溫保存,。

3、制備質(zhì)控菌液,。

4、把質(zhì)控菌液加入試管中,。

5,、在36±1℃培養(yǎng)18-24小時，記錄實驗結(jié)果,。

四,、結(jié)果觀察與解釋

接種以下質(zhì)控菌株，在36±1℃培養(yǎng)18-24小時：

圖1：a為大腸埃希氏菌,；b為鼠傷寒沙門氏菌,；c為陰溝腸桿菌；d為空白

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