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阿司帕坦
化學(xué)式：C14H18N2O5 CAS號(hào)：22839-47-0
本品為N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸-1-甲酯,。按干燥品計(jì)算，含C14H18N2O5應(yīng)為98.0%～102.0%。
【性狀】本品為白色結(jié)晶性粉末,。
本品在水中極微溶解，在乙醇,、正己烷或二氯甲烷中不溶,。
干燥失重 取本品，在105℃干燥4小時(shí),，減失重量不得過4.5%（通則0831）,。
熾灼殘?jiān)?nbsp; 取本品1.0g，依法檢查（通則0841）,，遺留殘?jiān)坏眠^0.2%,。
重金屬 取熾灼殘?jiān)?xiàng)下遺留的殘?jiān)婪z查（通則0821第二法）,，含重金屬不得過百萬分之十,。
砷鹽 取本品0.67g，加氫氧化鈣1.0g,，混合,，加水2ml，攪拌均勻,，在40℃烘干,，緩緩灼燒使炭化，再以500～600℃熾灼使完灰化,，放冷,，加鹽酸8ml與水23ml，依法檢查（通則0822第一法）,，應(yīng)符合規(guī)定（0.0003%）,。
【含量測定】取本品約0.25g，精密稱定,，加甲酸3ml與冰醋酸50ml,，溶解后，照電位滴定法（通則0701）,，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定,，并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于29.43mg的C14H18N2O5,。
【類別】藥用輔料,，甜味劑和矯味劑。
【貯藏】密封，在干燥處保存,。
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