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高壓滅菌器的工作原理主要是利用高溫高壓狀態(tài)下的水蒸汽及其釋放的大量潛熱，對有細菌的菌體物質(zhì)進行徹底的滅菌處理,。在密閉的蒸鍋內(nèi),，蒸汽不能外溢，壓力不斷上升,，使水的沸點不斷提高,，從而鍋內(nèi)溫度也隨之增加。在0.1MPa的壓力下,，鍋內(nèi)溫度可達121℃,，在此蒸汽溫度下，可以迅速殺死各種細菌及其芽孢,。
使用注意事項：
在使用前,，應檢查高壓滅菌器的密封性能是否良好，以及壓力表,、溫度計等指示儀表是否正常工作,。
滅菌時，應將待滅菌的物品放置在滅菌腔內(nèi),，并確保物品之間留有適當?shù)拈g隙,，以便蒸汽能夠充分穿透和擴散。
在加熱過程中,，應注意觀察壓力表和溫度計的指示值,，確保滅菌溫度和壓力達到設定值，并保持一段時間以達到滅菌效果,。
滅菌結(jié)束后,，應等待壓力自然降至零后再打開排氣閥放氣，避免造成已滅菌的液體重新沸騰甚至噴射出,。
取出已滅菌的物品時,，應戴好手套防止燙傷，并注意保護高壓鍋蓋的墊圈等部件,，避免損壞或異物粘連導致蒸汽泄漏,。
維護與保養(yǎng)：
定期對高壓滅菌器進行清潔和消毒，保持其內(nèi)部和外部的清潔衛(wèi)生,。
檢查并更換損壞或老化的密封件和部件,，確保高壓滅菌器的密封性能和安全性,。
定期對壓力表、溫度計等指示儀表進行校驗和維修,，確保其準確性和可靠性,。
長期不使用時，應將高壓滅菌器存放在干燥,、通風,、無腐蝕性氣體的環(huán)境中，避免受潮和腐蝕,。
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