細(xì)菌具有特定的形態(tài)和結(jié)構(gòu),，了解細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)對(duì)研究細(xì)菌的生物學(xué)特性,、致病性和免疫性,，鑒別細(xì)菌以及對(duì)細(xì)菌感染性疾病的診斷和防治等均有重要意義,。本章主要介紹狹義范疇細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu),。

    細(xì)菌的大小與形態(tài)：

    觀(guān)察細(xì)菌最-常用的儀器是光學(xué)顯微鏡,，其大小可以用測(cè)微尺在顯微鏡下測(cè)量，一般以微米(μm)為單位,。在營(yíng)養(yǎng)豐富的人工培養(yǎng)條件下,，細(xì)菌呈浮游狀態(tài)，按其外形主要分為球菌,、桿菌和螺形菌三類(lèi),。

在自然界及人和動(dòng)物體內(nèi)，絕大多數(shù)細(xì)菌黏附在無(wú)生命或有生命的物體表面,，以生物被膜(biofilm,BF)的形式存在,。

一、球菌

    多數(shù)球菌(coceus)直徑在1μm左右,，外觀(guān)呈圓球形或近似球形,。由于繁殖時(shí)細(xì)菌分裂平面不同和分裂后菌體之間相互黏附程度不一，可形成不同的排列方式,。

1.雙球菌(diplococcus)細(xì)菌細(xì)胞在一個(gè)平面分裂后,，兩個(gè)菌體粘連在一起成雙排列，如腦膜炎奈瑟菌,。

2.鏈球菌(streptococcus)細(xì)菌細(xì)胞在一個(gè)平面上分裂后,，多個(gè)菌體連接成鏈狀,，如乙型溶血性鏈球菌。

3.葡萄球菌(staphylococcus)細(xì)菌細(xì)胞在多個(gè)不同平面分裂后,，多個(gè)菌體不規(guī)則堆聚在一起成葡萄串狀,，如金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌,。其他的球菌排列方式還有四聯(lián)球菌和八疊球菌,，如四聯(lián)加夫基菌、藤黃八疊球菌,。各類(lèi)球菌在標(biāo)本或培養(yǎng)物中除上述的典型排列方式外,，還可有分散的單個(gè)菌體存在。

二,、桿菌

    不同桿菌(bacillus)的大小,、長(zhǎng)短、粗細(xì)差別較大,。大桿菌如炭疽芽胞桿菌,，長(zhǎng)3~10μm；中等大小的如大腸埃希菌,，長(zhǎng)2~3μm,；小桿菌如布魯菌；長(zhǎng)僅0.6~1.5μmo,。

    桿菌形態(tài)多數(shù)呈直桿狀,，也有的菌體稍彎。多數(shù)桿菌分散單個(gè)存在,，也有的呈鏈狀排列,，稱(chēng)為鏈桿菌(streptobacillus)。桿菌的菌體兩端大多呈鈍圓形,，少數(shù)兩端平齊(如炭疽芽胞桿菌)或兩端尖細(xì)(如梭桿菌),。有的桿菌末端膨大成棒狀，稱(chēng)為棒狀桿菌(corynebacterium),；有的菌體短小,，近于橢圓形，稱(chēng)為球桿菌(coccobacillus),；有的常呈分枝生長(zhǎng)趨勢(shì),，稱(chēng)為分枝桿菌(mycobacterium)；有的末端常呈分叉狀,，稱(chēng)為雙歧桿菌(biidobacterium),。

三、螺形菌

    螺形菌(spiral bacterium)為一類(lèi)菌體細(xì)長(zhǎng)并且形成彎曲的革蘭氏陰性桿菌,，包括弧菌屬(Vibrio),、螺菌屬(Spirillum),、螺桿菌屬(Helicobacter)和彎曲菌屬(Campylobacter)等的細(xì)菌?；【木w只有一個(gè)彎曲,，呈弧形或逗點(diǎn)狀，如霍亂弧菌和副溶血弧菌,。螺菌的菌體有兩個(gè)以上彎曲,，如鼠咬熱螺菌,。螺桿菌和彎曲菌的菌體呈弧形,、S形或海鷗展翅狀，例如幽門(mén)螺桿菌和空腸彎曲菌,。

    細(xì)菌的形態(tài)受溫度,、pH、培養(yǎng)基成分和培養(yǎng)時(shí)間等環(huán)境因素的影響,，一般在適宜的生長(zhǎng)條件下培養(yǎng)8~18小時(shí)的形態(tài)比較典型,，在不利環(huán)境或菌衰老時(shí)常出現(xiàn)梨形、氣球狀和絲狀等不規(guī)則的多形性,。因此,觀(guān)察細(xì)菌的大小和形態(tài),，應(yīng)選擇適宜生長(zhǎng)條件下的對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期細(xì)菌為宜。