一,、概述

超臨界流體萃取(Supercritical fluid extraction，簡(jiǎn)稱(chēng)SFE或者SCFE)是用超臨界條件下的流體作為萃取劑,，由液體或固體中萃取出所需成分(或有害成分)的一種分離方法,。超臨界流體(Supercritical fluid，簡(jiǎn)稱(chēng)SCF)是指操作溫度超過(guò)臨界溫度和壓力超過(guò)監(jiān)界壓力狀態(tài)的流體,。在此狀態(tài)下的流體,，具有接近于液體的密度和類(lèi)似于液體的溶解能力，同時(shí)還具有類(lèi)似于氣體的高擴(kuò)散性,、低粘度,、低表面張力等特性,。因此SCF具有良好的溶劑特性,，很多固體或液體物質(zhì)都能被其溶解。常用的SCF有二氧化碳,、乙烯,、乙烷、丙烯,、丙烷和氨等,。其中以二氧化碳最為常用,。由于SCF在溶解能力、傳遞能力和溶劑回收等方面具有特殊的優(yōu)點(diǎn),。而且所用溶劑多為無(wú)毒氣體,。避免了常用有機(jī)溶劑的污染問(wèn)題。

早在100多年前,，人們就觀察到臨界流體的特殊溶解性能,，但在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)局限于實(shí)驗(yàn)室研究及石油化工方面的小型應(yīng)用。直到20世紀(jì)70年代以后才真正進(jìn)入發(fā)展高潮,。1978年召開(kāi)了首屆專(zhuān)題討論會(huì),，1979年工業(yè)裝置投入運(yùn)行，標(biāo)志著超臨界萃取技術(shù)開(kāi)始進(jìn)入工業(yè)應(yīng)用,。

超臨界萃取之所以受到青睞,，是由于它與傳統(tǒng)額液-液萃取或浸取相比，有以下優(yōu)點(diǎn)：①萃取率高,；②產(chǎn)品質(zhì)量高,；③萃取劑易于回收；④選擇性好,。

一,、超臨界流體萃取的特點(diǎn)

1. 萃取和分離合二為一。當(dāng)飽含溶解物的二氧化碳超臨界流體流經(jīng)分離器時(shí),，由于壓力下降使得CO₂與萃取物迅速成為兩相(氣液分離)而立即分開(kāi),，不存在物料的相變過(guò)程，不需回收溶劑,，操作方便,；不僅萃取效率高，而且能耗較少,，節(jié)約成本,。

2. 壓力和溫度都可以成為調(diào)節(jié)萃取過(guò)程的參數(shù)。臨界點(diǎn)附近,，溫度壓力的微小變化,。都會(huì)引起CO2密度顯著變化，從而引起待萃物的溶解度發(fā)生變化,?？赏ㄟ^(guò)控制溫度或壓力的方法達(dá)到萃取目的。壓力固定,，改變溫度可將物質(zhì)分離,；反之溫度固定，降低壓力使萃取物分離,；因此工藝流程短,、耗時(shí)少,。對(duì)環(huán)境無(wú)污染，萃取流體可循環(huán)使用,，真正實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程綠色化,。

3. 萃取溫度低。CO2的臨界溫度為31.16℃,。臨界壓力為7.38MPa,，可以有效地防止熱敏性成分的氧化和逸散，完整保留生物活性,，而且能把高沸點(diǎn),、低揮發(fā)度、易熱解的物質(zhì)在其沸點(diǎn)溫度以下萃取出來(lái),。

4. 臨界CO2流體常態(tài)下是氣體,，無(wú)毒，與萃取成分分離后,，沒(méi)有溶劑的殘留,，有效地避免了傳統(tǒng)提取條件下溶劑毒性的殘留。同時(shí)也防止了提取過(guò)程對(duì)人體的毒害和對(duì)環(huán)境的污染,。

5. 超臨界流體的極性可以改變,，一定溫度條件下，只要改變壓力或加入適宜的夾帶刑,，即可提取不同極性的物質(zhì),，可選擇范圍廣。

二,、超臨界萃取流程

利用SCF的溶解能力隨溫度或壓力改變而連續(xù)變化的特點(diǎn),，可將SFE過(guò)程大致分為兩類(lèi)，即等溫變壓流程和等壓變溫流程,。前者是使萃取相經(jīng)過(guò)等溫減壓,，后者是使萃取相經(jīng)過(guò)等壓升(降)溫、結(jié)果都能使SCF失去對(duì)溶質(zhì)的溶解能力,，達(dá)到分離溶質(zhì)與回收溶劑的目的,。

三、超臨界二氧化碳萃取儀

由我司自主研發(fā)設(shè)計(jì)的超臨界二氧化碳萃取儀,，擁有操作簡(jiǎn)便,、效率高、集成化高,、美觀等優(yōu)點(diǎn),，有香精,、中草藥,、發(fā)酵液等方面的眾多客戶合作經(jīng)驗(yàn),，適合各大高校和研究院所實(shí)驗(yàn)室使用。