新生牛血清主要來源于剛出生的小牛。在小牛出生后的短時(shí)間內(nèi),,通過無菌操作采集其血液,經(jīng)過離心,、分離等步驟,,提取出血清部分,。由于新生牛血清中含有大量的生長因子,、細(xì)胞因子和其他生物活性物質(zhì),因此具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和生物活性,。
新生牛血清的制備方法:
1.采血:在無菌條件下,,從小牛頸靜脈或心臟穿刺采血,避免污染,。
2.離心:將采集到的血液放入離心管中,進(jìn)行高速離心,,使血細(xì)胞與血清分層。
3.分離:用無菌吸管將上層血清吸出,,避免吸取到下層的血細(xì)胞,。
4.過濾:將分離出的血清通過0.22微米的濾膜過濾,去除細(xì)菌和病毒,。
5.儲(chǔ)存:將過濾后的血清分裝在無菌容器中,,置于-20℃以下冷凍保存。
新生牛血清含有豐富的營養(yǎng)成分,,主要包括以下幾個(gè)方面:
1.蛋白質(zhì):包括白蛋白、球蛋白,、纖維蛋白原等,,為細(xì)胞提供氨基酸、肽鏈和生長因子等營養(yǎng)物質(zhì),。
2.脂類:包括膽固醇,、磷脂、甘油三酯等,,為細(xì)胞提供能量和細(xì)胞膜的組成成分,。
3.碳水化合物:包括葡萄糖,、半乳糖,、果糖等,,為細(xì)胞提供能量。
4.礦物質(zhì):包括鈉,、鉀、鈣,、鎂、鋅等,,參與細(xì)胞的生理功能調(diào)節(jié),。
5.維生素:包括維生素A,、B族維生素、維生素C,、維生素D等,,參與細(xì)胞的生長、分化和代謝過程,。
6.生長因子:包括表皮生長因子、成纖維細(xì)胞生長因子,、胰島素樣生長因子等,,促進(jìn)細(xì)胞的生長,、增殖和分化。

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