質(zhì)構儀適用于肉制品、糧油食品,、面制品,、米制品,、烘焙制品,、休閑食品、果蔬制品,、凝膠,、寵物食品、食品包裝材料,、化妝品,、藥品、生物材料,、煙草行業(yè)等物性分析與檢測,質(zhì)構儀又叫物性測試儀,。

質(zhì)構儀測試指標有：全質(zhì)構測試（TPA）、硬度,、脆性,、粘性、嫩度,、松弛、柔軟性,、斷裂強度,、膠粘性、回復性,、彈性,、拉伸強度、屈服應力,、延展性,、凝膠強度、凝凍強度等,。

質(zhì)構儀特別適用于物性學的基礎教學及研究,、企業(yè)工廠的新品開發(fā)、配方研究,、工藝條件探索,、原材料質(zhì)量控制及在線品質(zhì)管理等?？蓱糜谑称?、生物制品、藥品,、化妝品及包裝材料等諸多領域,。

質(zhì)構儀產(chǎn)品特點：

1,、采用芯片控制，高精度測力傳感器,，精度高,。

2、采用高性能電機,，滾珠絲桿傳動,，保證該儀器傳動。

3,、友好人機界面操作,。全自動完成測試。操作方便,，具有測試數(shù)據(jù)統(tǒng)計處理功能,

4,、可適配各種探頭.

5、限位：上,、下限位可隨意移動位置,，電磁感應法限位原理，精準靈敏,。

6,、軟件：專業(yè)測控軟件，整個過程自動試驗,，無需手動運算,；放入試樣后，只需按下測試鍵,，自動下壓,，軟件自動判斷試驗完畢，

7,、保護：配置電磁限位,，急停按鈕等多重保護。

8,、傳動：減速電機經(jīng)同步輪驅(qū)動精密滾珠絲杠,，傳動準確，靜音運行,。

9,、整機：加厚一體式工作臺面，加厚上橫梁,，整機穩(wěn)固,，美觀。

質(zhì)構儀電腦控制軟件主要功能特點：

1、實時測量與顯示試驗力及峰值,、位移,、變形等各信號；實現(xiàn)Win2000,、WinXP等模式平臺下的實時采集與控制,；高速采樣，試驗過程控制,、橫梁移動速度的改變,、參數(shù)輸入等操作可全部用鍵盤、鼠標完成,，使用方便快捷,；

2、實現(xiàn)負荷-變形,，等多種試驗曲線的實時屏幕顯示,；

3、試驗數(shù)據(jù)以文本文件存貯,，以方便用戶查詢,，以及利用任何通用報表、字處理軟件對試驗數(shù)據(jù)進行再處理,，同時方便聯(lián)網(wǎng)傳遞數(shù)據(jù),；可以進行曲線疊加對比，便于對比分析,；

4,、可按用戶要求格式打印試驗報告。用戶可以自己選擇報告輸出基本信息和試驗結(jié)果及試驗曲線的內(nèi)容,，滿足各種需要；

5,、可實現(xiàn)及時升級操作軟件功能,，增加試驗項目。

6,、可以實現(xiàn)一機多個傳感器,。

質(zhì)構儀主要性能參數(shù)：

1．量程：20kg (1kg、5kg,、10 kg,、20 kg、30 kg,、50kg可選） 

2.力量感應誤差：誤差小于0.5%

3.位移精度：0.01mm

4.測試移動距離：320mm

5.檢測速度：0.1-10 mm/s可由軟件設定控制

6.速度解析度：0.1mm/s,，精度優(yōu)于1%

7.尺寸：500x500x1200mm

8.電壓：220V 50Hz

9.重量：85kg

質(zhì)構儀標準配置：

主機，聯(lián)機控制軟件,，聯(lián)想電腦,，惠普噴墨打印機,，3套探頭（5， 20 ,，25.4mm）

選購：其他各種探頭和輔具,。