質(zhì)構(gòu)儀適用于肉制品,、糧油食品,、面制品,、米制品,、烘焙制品,、休閑食品,、果蔬制品、凝膠,、寵物食品,、食品包裝材料、化妝品,、藥品,、生物材料、煙草行業(yè)等物性分析與檢測,質(zhì)構(gòu)儀又叫物性測試儀,。

質(zhì)構(gòu)儀測試指標(biāo)有：全質(zhì)構(gòu)測試（TPA）,、硬度,、脆性、粘性,、嫩度,、松弛、柔軟性,、斷裂強(qiáng)度,、膠粘性、回復(fù)性,、彈性,、拉伸強(qiáng)度、屈服應(yīng)力,、延展性,、凝膠強(qiáng)度、凝凍強(qiáng)度等,。

質(zhì)構(gòu)儀特別適用于物性學(xué)的基礎(chǔ)教學(xué)及研究,、企業(yè)工廠的新品開發(fā)、配方研究,、工藝條件探索,、原材料質(zhì)量控制及在線品質(zhì)管理等?？蓱?yīng)用于食品,、生物制品、藥品,、化妝品及包裝材料等諸多領(lǐng)域,。

質(zhì)構(gòu)儀產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、采用芯片控制,，高精度測力傳感器,，精度高。

2,、采用高性能電機(jī),，滾珠絲桿傳動(dòng)，保證該儀器傳動(dòng),。

3,、友好人機(jī)界面操作。全自動(dòng)完成測試,。操作方便,，具有測試數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理功能,

4、可適配各種探頭.

5、限位：上,、下限位可隨意移動(dòng)位置,，電磁感應(yīng)法限位原理，精準(zhǔn)靈敏,。

6、軟件：專業(yè)測控軟件,，整個(gè)過程自動(dòng)試驗(yàn),，無需手動(dòng)運(yùn)算；放入試樣后,，只需按下測試鍵,，自動(dòng)下壓，軟件自動(dòng)判斷試驗(yàn)完畢,，

7,、保護(hù)：配置電磁限位，急停按鈕等多重保護(hù),。

8,、傳動(dòng)：減速電機(jī)經(jīng)同步輪驅(qū)動(dòng)精密滾珠絲杠，傳動(dòng)準(zhǔn)確,，靜音運(yùn)行,。

9、整機(jī)：加厚一體式工作臺(tái)面,，加厚上橫梁,，整機(jī)穩(wěn)固，美觀,。

質(zhì)構(gòu)儀電腦控制軟件主要功能特點(diǎn)：

1,、實(shí)時(shí)測量與顯示試驗(yàn)力及峰值、位移,、變形等各信號(hào),；實(shí)現(xiàn)Win2000、WinXP等模式平臺(tái)下的實(shí)時(shí)采集與控制,；高速采樣,，試驗(yàn)過程控制、橫梁移動(dòng)速度的改變,、參數(shù)輸入等操作可全部用鍵盤,、鼠標(biāo)完成，使用方便快捷,；

2,、實(shí)現(xiàn)負(fù)荷-變形，等多種試驗(yàn)曲線的實(shí)時(shí)屏幕顯示；

3,、試驗(yàn)數(shù)據(jù)以文本文件存貯,，以方便用戶查詢，以及利用任何通用報(bào)表,、字處理軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行再處理,，同時(shí)方便聯(lián)網(wǎng)傳遞數(shù)據(jù)；可以進(jìn)行曲線疊加對(duì)比,，便于對(duì)比分析,；

4、可按用戶要求格式打印試驗(yàn)報(bào)告,。用戶可以自己選擇報(bào)告輸出基本信息和試驗(yàn)結(jié)果及試驗(yàn)曲線的內(nèi)容,，滿足各種需要；

5,、可實(shí)現(xiàn)及時(shí)升級(jí)操作軟件功能,，增加試驗(yàn)項(xiàng)目。

6,、可以實(shí)現(xiàn)一機(jī)多個(gè)傳感器,。

質(zhì)構(gòu)儀主要性能參數(shù)：

1．量程：20kg (1kg、5kg,、10 kg,、20 kg、30 kg,、50kg可選） 

2.力量感應(yīng)誤差：誤差小于0.5%

3.位移精度：0.01mm

4.測試移動(dòng)距離：320mm

5.檢測速度：0.1-10 mm/s可由軟件設(shè)定控制

6.速度解析度：0.1mm/s,，精度優(yōu)于1%

7.尺寸：500x500x1200mm

8.電壓：220V 50Hz

9.重量：85kg

質(zhì)構(gòu)儀標(biāo)準(zhǔn)配置：

主機(jī)，聯(lián)機(jī)控制軟件,，聯(lián)想電腦,，惠普噴墨打印機(jī)，3套探頭（5,， 20 ,，25.4mm）

選購：其他各種探頭和輔具。