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微生物發(fā)酵罐是一種用于微生物發(fā)酵的裝置,，通過創(chuàng)造有利于微生物生長和代謝的環(huán)境條件，將微生物應用于發(fā)酵過程中,，以合成有機物,、提取藥物或產生生物能源等。根據(jù)所培養(yǎng)微生物的好氧和厭氧性,，發(fā)酵罐可分為好氧型與厭氧型,。
微生物發(fā)酵罐通常由以下幾個部分組成：
發(fā)酵罐體：通常是一個密閉的容器，具備合適的體積和結構,，以提供良好的環(huán)境條件來支持微生物的生長和代謝,。實驗室發(fā)酵罐的主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積較小,。
攪拌裝置：用于保持發(fā)酵罐內物質的均勻混合,，并提供氧氣供應。攪拌裝置通過機械攪拌使物料產生軸向和徑向流動,，從而使罐內物料混合良好,，液體中的固形物保持懸浮狀態(tài)，有利于固體和營養(yǎng)物質充分接觸,，便于營養(yǎng)吸收,。
溫度控制系統(tǒng)：通過溫度傳感器和恒溫設備，確保發(fā)酵罐內溫度的恒定,，以適應不同微生物的需求,。
pH控制系統(tǒng)：通過pH傳感器和控制裝置，實時監(jiān)測和調節(jié)發(fā)酵罐內的酸堿度,，為微生物提供合適的環(huán)境,。
氧氣供應系統(tǒng)：通過空進氣或純氧供應,，為微生物提供充足的氧氣，以支持其生長和代謝活動,。
廢氣處理系統(tǒng)：用于處理發(fā)酵過程中產生的廢氣,，以減少對環(huán)境的污染。
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